شوربة الزبادى التركية
طريقة سهلة لتحضير شوربة الزبادي التركية بمكونات بسيطة وطعم شهي
حساء الزبادي التركي
حساء الزبادي التركي الشهي
شوربة الزبادى التركية
شوربة الزبادي على الطريقة التركية
طريقة شوربة الزبادى التركية
-
1 / 5
فهرس الصفحة
الشوربة من أهم الأطباق التي يجب أن تكون متواجدة على سفرة الطعام، فهي تليّن المعدة وتجعلها مستعدة لاستقبال باقي الطعام، وفي هذا التقرير سنتعرف على طريقة عمل شوربة الزبادي التركية.
مكونات شوربة الزبادي التركية
- 1/2 كيلوغرام من لبن الزبادي
- 1 كوب من الجبن السائل
- 1 حبة بصل مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 4 ملعقة صغيرة من الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من الكاري
- 1/2 كوب من جوز عين الجمل المجروش
- 4 كوب من مرق الدجاج
طريقة تحضير شوربة الزبادي التركية
- نضع لبن الزبادي، والجبن في وعاء مع التقليب الجيّد لهما.
- نسخن الزبدة في مقلاة على النار، ونقلي فيه البصل المفروم حتى ذبوله.
- نضيف الطحين، ثمّ أكواب المرق واحد تلو الآخر إلى البصل الذابل مع التحريك المستمر.
- نترك المكوّنات على النار حتى الغليان، ثمّ نضيف الكاري وخليط لبن الزبادي مع التحريك المستمر.
- نرفع الشوربة عن النار، ونسكبها في طبق، ثمّ نزينها بجوز عين الجمل ونقدمها ساخنة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة السمك
شاهد أيضاً: شوربة المشروم
شاهد أيضاً: شوربة الشوفان
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة الزبادى التركية
- ما هي أهمية الشوربة على مائدة الطعام؟ تساعد الشوربة على تليين المعدة، مما يجعلها مستعدة لاستقبال باقي الطعام.
- ما هي المكونات الرئيسية لشوربة الزبادي التركية؟ المكونات الرئيسية تشمل نصف كيلوغرام من لبن الزبادي، كوب من الجبن السائل، بصلة مفرومة، زبدة، طحين، كاري، نصف كوب من جوز عين الجمل المجروش، وأربعة أكواب من مرق الدجاج.
- كيف يتم تحضير شوربة الزبادي التركية؟ يتم خلط لبن الزبادي والجبن، ثم تقلى البصلة في الزبدة حتى تذبل. بعد ذلك يُضاف الطحين وأكواب المرق تدريجياً مع التحريك. يُضاف الكاري وخليط لبن الزبادي، وتُترك المكونات لتغلي قبل رفعها عن النار وتقديمها مزينة بجوز عين الجمل.
- في أي مرحلة يتم إضافة الكاري إلى الشوربة؟ يُضاف الكاري بعد غليان المكونات مع مرق الدجاج وقبل إضافة خليط لبن الزبادي.
- كيف تُقدم شوربة الزبادي التركية؟ تُقدم الشوربة ساخنة بعد أن يتم تزيينها بجوز عين الجمل.