كيك العسل الروسي
- تاريخ النشر: 2020-12-23 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
الكيك الروسي بالعسل، كيك مختلف شهي ولذيذ ،حضريه اليوم بطريقة"يمي" المميزة بمقاديره الأصلية ومكوناته السليمة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 4 أكواب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
- ¾ كوب سكر بني.
- ½ كوب زبد.
- 3 بيضات.
- ½ 1 كوب سكر بودرة.
- كوب كريمة حامضة.
- كوب كريمة خفق.
- ½ كوب لبنة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- رشة ملح.
مقادير كيك العسل الروسي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- على نار هادئة، ضعي السكر والعسل والزبد وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات وتتجانس.
تم نسخ الرابط
- ارفعي القدر من على النار وأضيفي البيض واخفقي جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
تم نسخ الرابط
- أضيفي البكينج صودا والقرفة ثم اخفقي المزيج مرة أخرى بالمضرب.
تم نسخ الرابط
- أضيفي رشة ملح والدقيق بالتدريج وقلبي المزيج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
تم نسخ الرابط
- أدخلي العجينة الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى ترتاح.
تم نسخ الرابط
- أخرجي العجينة وقسميها إلى 9 أو 8 كرات، ثم افردي كل واحدة على سطح صلب على شكل دائرة. اجعلى جميع دوائر العجينة متساوية ثم اثقبي دوائر العجينة بالشوكة.
تم نسخ الرابط
- وضعي كل واحدة في صينية على ورقة زبدة وأدخليها الفرن من 6-7 دقائق حتى تتحمر.
تم نسخ الرابط
- شكلي بقايا العجينة أصابع وأدخليها الفرن 6 دقائق حتى تتحمر ثم أخرجيها واطحنيها.
تم نسخ الرابط
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي كريمة الخفق والسكر البودرة واللبنة والكريمة الحامضة جيدًا.
تم نسخ الرابط
- على صينية ضعي أول طبقة من الكيك ثم ضعي طبقة كريمة ثم طبقة كيك واستمري في رص الطبقات حتى الانتهاء من الطبقات كلها.
تم نسخ الرابط
- غلفي الكيك بالكريمة المتبقية ثم وزعي الكيك المطحون على الوجه وعلى جوانب الكيكة.
تم نسخ الرابط
- أدخلي الكيك الثلاجة ساعتين على الأقل حتى يتماسك ثم أخرجيه وقدميه باردًا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
