كيكة الليمون مع الفراولة والتوت

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 22 نوفمبر 2017 آخر تحديث: الثلاثاء، 21 نوفمبر 2017
كيكة الليمون مع الفراولة والتوت
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الموتشي
بسكويت القهوة
سويس رول

تحتاجين إلى طريقة جديدة لتجهيز كيك نديّ غني بالنكهات، جرّبي كيكة الليمون مع الفراولة والتوت، واحصلي على طبق حلو مميز وفخم.

شاهدي أيضاً: كيكة الزبادي بـ3 طرق

كيكة الليمون مع الفراولة والتوت

مكونات الكيكة:

2 كوب دقيق 

1 كوب لوز مطحون ناعم

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة طرية

3 حبة بيض

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

1 كوب عسل

2/3 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

مكونات كريمة الليمون:

1 1/2 كوب توت

1 1/2 كوب فراولة

2 كوب جبن كريمي

1 3/4 حليب جوز هند بارد

5 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي ثلاث صواني خبز، وبطّني كل واحدة منها بقطعة من ورق الزبدة.

2- ضعي الدقيق، واللوز المطحون، والبيكينج باودر والملح في وعاء، وأضيفي الزبدة، والبيض، وزيت جوز الهند والعسل وقلبي.

3- اسكبي الحليب وأضيفي الفانيلا وعصير الليمون، ثم اخلطي جيداً.

4- وزعي الخليط في صواني الكيك، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-35 دقيقة.

5- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد.

6- جهزي كريمة الليمون، لذلك اخفقي الجبن حتى يصبح ناعم، ثم أضيفي العسل، وعصير الليمون وحليب جوز الهند وقلبي جيداً.

7- احفظي الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.

8- ضعي كمية من الكريمة على قالب الكيك، ثم وزعي الفراولة والتوت، وعاودي تكرار هذه العملية مع طبقات الكيك الأخرى.

7- زيني وجه الكيكة بالكريمة والتوت والفراولة، وقدميها مباشرة.

كيكة الليمون مع الفراولة والتوت