تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بان كيك بالتوت البري والليمون الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 1 كوب جبن ريكوتا
- 1 صفار بيضة
- نصف كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة قشر ليمون
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 1/2 كوب كومبوت عنبية
- 2 كوب توت أزرق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 بياض بيضه
- 2 ملعقة كبيرة سكر
مقادير البان كيك بالتوت البري والليمون
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي جبن الريكوتا وصفار البيض والحليب وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون، اخفقي المزيج جيدًا ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- خفق بياض البيض والسكر
تم نسخ الرابطفي وعاء خلط منفصل اخفقي بياض البيض على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناصع البياض ورغوة ثم ضيفي السكر تدريجيًا، استمري في الضرب بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة، ثم قومي بطي نصف بياض البيض برفق مع خليط الليمون الريكوتا، ضيفي برفق بياض البيض المتبقي واحرصي على عدم إفراغ البيض من الهواء.
- طهي البان كيك
تم نسخ الرابطادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة واسكبي حوالي نصف كوب من الخليط لكل فطيرة، أطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الحواف.
- لتحضير صلصة التوت
تم نسخ الرابطفي قدر أو مقلاة اطبخي التوت الأزرق والسكر والماء وعصير الليمون، قلبي من حين لآخر لمنع الالتصاق ويطهى لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصل الكومبوت إلى قوام كثيف، سوف يتكاثف الكومبوت بمجرد أن يبرد لذلك لتخفيفه فقط ضيفي لمسة من الماء الساخن.
- تقديم بان كيك بالتوت البري والليمون
تم نسخ الرابطقدمي الكومبوت الساخن فوق البان كيك ورشيها بالسكر البودرة وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
