مافن التوت البري والليمون
- تاريخ النشر: 2022-01-25 آخر تحديث: 2024-02-20 الصنف: حلويات التقييم:
حضري اليوم مافن التوت البري والليمون الشهي على طريقة مطبخ يمي المميزة بمقاديرها السليمة واجعلٍ أطفالك يشاركونكٍ في تحضيره، وقدميه مع عصير التوت البري.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 376 سعرة حرارية
- 2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 عصا من الزبدة غير مملحة
- 1 1/2 كوب من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون
- 2 حبة من البيض كبيرة الحجم
- ربع كوب من اللبن الرائب
- 150 غرام من التوت البري الطازج
مقادير مافن التوت البري والليمون
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تسخين الفرن وتجهيز قالب المافن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق واحضري قالب مافن وضعي 6 بطانات في أكواب قالب المافن.
- خفق الزبدة والسكر
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا جدًا حوالي 4 دقائق.
- إضافة الليمون والبيض
تم نسخ الرابطأضيفي مستخلص الليمون واستمري في الخفق لمدة دقيقة أخرى ثم زيدي البيض واحدة في كل مرة مع الخفق على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية بعد كل إضافة.
- إضافة اللبن الرائب
تم نسخ الرابطزيدي اللبن واخفقي جيدًا حتى تمتزج ويبدو المزيج محببًا بعض الشيء لكنه سيتجمع بمجرد إضافة المكونات الجافة.
- إضافة المكونات الجافة
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا ثم أضيفي المكونات الجافة في المكونات المبللة واخفقيها على سرعة متوسطة منخفضة لدمجها ولا تفرطي في الخلط.
- إضافة التوت البري وتقسيم المافن في القالب
تم نسخ الرابطأضيفي التوت البري وأطويه برفق في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية ثم قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة واملئي حتى المنتصف ورشي المزيد من السكر.
- تسوية المافن وتبريده
تم نسخ الرابطاخبزي المافن لمدة 25-30 دقيقة مع تدويرها في منتصف الوقت أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ثم دعي المافن يبرد لمدة 5 دقائق في القالب ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
- تقديم مافن التوت البري والليمون
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي المافن وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 376 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
