التشيز كيك من الحلويات الباردة الشهية التي تعود في أصلها للمطبخ اليوناني، تقدم بكثرة في الكافيهات وعادة ما يتم شراؤها جاهزة، تعرفي اليوم على طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت سهل وسريع وبارد بأقل التكاليف في منزلك وقدميه لضيوفك بجانب القهوة الفرنسية بالحليب.
ما هو صوص التوت
يستخدم صوص التوت لتزيين التشيز كيك مثل صوص الفراولة وصوص الشوكولاتة ومكوناته الرئيسية هي التوت الأزرق والماء وعادة ما يستخدم السكر كمحلي، كما يتم إضافة عصير الليمون وعصير البرتقال والزبدة ونشا الذرة على النار حتى تتداخل المكونات، ثم يفرم التوت عن طريق الضغط عليه ثم يبرد ويستخدم.
المكونات
-
- 120 دقيقة
- 8 اشخاص
- 331 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- مغلف من البسكويت.
- نصف كوب من السكر البني.
- مقادير الحشوة
- 60 غراماً من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
- كوب من مربى التوت.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
مقادير تشيز كيك
-
طريقة التحضير
-
- 0 دقيقة
- فرم البسكويت
تم نسخ الرابطلتحضير طبقة تشيز كيك التوت الأولى يطحن البسكويت ناعماً ويضاف إليه الزبدة والسكر البني ويفرك البسكويت مع الزبدة حتى يتشرب البسكويت كمية الزبدة كاملة.
- تطبيق الطبقة الاولى
تم نسخ الرابطيرص في القالب طبقة البسكويت كقاعدة أولية ويضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تتماسك.
- طريقة تطبيق حشوة الكريمة
تم نسخ الرابطتوضع الجبن والسكر والفانيلا والكريمة في وعاء وتخفق المكونات حتى نحصل على خليط كريمي، ثم يذاب الجيلاتين في الماء ويضاف فوق المكوّنات في الخلّاط الكهربائيّ.
- طريقة تطبيق الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطيوضع خليط الكريمة كطبقة ثانية فوق طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يتماسك.
- إضافة مربى التوت وتقديم تشيز كيك بالتوت سهل
تم نسخ الرابطيضاف مربى التوت البرّي على وجهها، ثم يبرد في الثلاجة مدة ساعتين ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 331 | الدهون | 24g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 27g |
| الألياف | 2g | سكر | 18g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
