كيفية عمل ستيك اللحم

  • تاريخ النشر: 2022-03-19 آخر تحديث: 2022-11-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كيفية عمل ستيك اللحم

الستيك من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العالمي، ويمكن تحضيره بسهولة بخطواتٍ بسيطة إن كنتِ ترغبين تقديم بعض الوصفات الخفيفة على المائدة الرمضانية ربّما يكون ستيك اللحم من الأطباق ذات الطعم المميز والشهي والأنسب لك، جرّبي إعداد هذه الوصفة وشاركيها مع عائلتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 202 سعرة حرارية

مكونات عمل الستيك

قطعتان من ستيك اللحم.
كوب من المشروم.
رأس من البصل المقطع شرائح.
فصان من الثوم مفرومين.
نصف كوب من البقدونس.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

مكونات الصوص

كوب ونصف من كريمة الطبخ.
نصف كوب من الزبدة.
كوب من مرق اللحم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تتبيل الستيك
    تم نسخ الرابط
    تتبل قطع الستيك بالكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة على الناحيتين وتوضع جانباً.
    تتبيل الستيك
  2. تحمير الستيك
    تم نسخ الرابط
    تحمى مقلاة غير لاصقة على النار ويضاف إليها الزبدة وتذوب ويوضع الستيك ويقلب على الناحيتين حتى يتحمر ثم ينشل الستيك ويوضع في طبق ويغلف بورق الألمنيوم حتى يبقى ساخناً.
    تحمير الستيك
  3. تحضير خليط المشروم
    تم نسخ الرابط
    يحمر البصل والثوم في نفس المقلاة ويضاف المشروم ويقلب ويضاف الماء ويترك حتى يصبح المزيج كثيفاً ويصل لمرحلة الغليان، ثم يتبل بالملح والفلفل الأبيض.
    تحضير خليط المشروم
  4. إضافة الكريمة
    تم نسخ الرابط
    تضاف الكريمة والمرق وتقلب لمدة ربع ساعة ثم ترفع عن النار.
    إضافة الكريمة
  5. تقديم الستيك
    تم نسخ الرابط
    يوضع الستيك في طبق التقديم ويزين بصوص المشروم ويقدم ساخناً.
    تقديم الستيك
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 202 الدهون 9.6g
الدهون المشبعة 3.49g البروتين 27.01g
الكوليسترول 57g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة