Yummy

كفتة الكابوريا

  • تاريخ النشر: الإثنين، 04 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 03 يناير 2021

لحم الكابوريا يساعد على تحسين الجهاز العصبي لإحتواءه على كميات جيدة من النحاس وفيتامين ب12 والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3، فإن تناوله قد يساعد على تحسين صحةالجهاز العصبي ،حضري اليوم كفتة الكابوريا الشهية والمفيدة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 5 اشخاص
مقادير كفتة الكابوريا
1/4 كوب بصل إخضر، (منظف ومقطع قطع صغيرة)
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو، (بابريكا)
1 ملعقة صغيرة بودرة المستردة
1 حبة بيض
1/2 كيلو جرام لحم كابوريا مخلي
عصير 1 ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب بسكوت كراكيرز مملح، (مكسر)
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. في وعاء عميق يوضع البصل الأخضر، البابريكا، بودرة المستردة، بيضة، لحم الكابوريا، عصير الليمون الحامض، صلصة الورشستر، المايونيز وبسكوت الكراكيرز ويخلط جيداً
  2. يسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة
  3. في صحن مسطح يوضع الدقيق
  4. تأخذ ملعقة كبيرة خليط الكابوريا وتشكل بالأيدي على شكل كرة
  5. توضع في الدقيق على الجهتين حتى يغمرها، ثم تبطت بالأيدي وتكرر العمل حتى نفاذ الكمية
  6. وتحمر في المقلاة على الجهتين
  7. تقدم مع سلطة خضراء