Yummy

كفتة الجمبري

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 23 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الخميس، 24 ديسمبر 2020

الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في جسمك، فهو غني بفيتامين A المهم  لتطوير خلايا الدم الحمراء، كما ينشط الجينات المهمة لتطوير الخلايا الجذعية، ويساعد الخلايا الحمراء في الوصول إلى الحديد الذي تحتاجه لنقل الأكسجين.

كما يعد الجمبري مصدراً مهماً لفيتامين B12 المهم لخلايا الدم الحمراء والأعصاب،جربي كفتة الجمبري الشهية واستفيدي بفوائده العديدة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 20 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير كفتة الجمبري
½ كيلو جمبرى مقشر ومغسول.
½ كوب أرز مطحون.
بصلة كبيرة.
3 فصوص ثوم.
حزمة بقدونس مفروم.
حزمة شبت مفروم.
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة كاري.
½ ملعقة صغيرة شطة.
½ ملعقة صغيرة كزبرة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
زيت نباتي للقلي.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. في وعاء محضرة الطعام، ضعي الجمبري والأرز والبصل والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والتوابل، وافرمي المكونات جيدًا.

  2.  ادهني يديكِ بالزيت وشكلي الكفتة أصابع أو كرات حسب الرغبة، ثم أدخليها الثلاجة مدة ساعة.

  3.  على نار متوسطة، اقلي كفتة الجمبري في زيت غزير ثم ارفعيها من على النار.

  4. تخلصي من الزيت الزائد وضعي الكفتة في طبق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس وقدميها ساخنة.