البروستد السوري

طريقة عمل خبز صحي للرجيم

كعك الحليب الطري والهش

  • الثلاثاء، 09 يونيو 2020 الثلاثاء، 09 يونيو 2020
كعك الحليب الطري والهش

من أكثر الوصفات الشهية التي يطلبها الأطفال بكثرة كعك الحليب الطري والهش إليك خطوات تحضيره السهلة في المنزل:

مقادير كعك الحليب الطري والهش:

  • كأس حليب سائل دافئ 
  • بياض بيضة
  • رشة ملح
  • ٢ملعقة صغيرة خميرة خبز 
  • ٤ معلقة كبيرة سكر 
  • نصف كوب زيت ذرة 
  • ٢كوب دقيق أو أكثر 
  • رشة سمسم

طريقة تحضير كعك الحليب الطري والهش:

  • توضع الخميرة مع السكر في كأس الحليب وتترك ١٥ دقيقة 
  • ثم نضيف الزيت و بياض البيض ويخلط جيداً 
  • نضيف الدقيق ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة الفرد والتشكيل 
  • تترك العجينة وتخمر لمده ساعة
  • تفرد العجينة بالشوبك على سطح أملس بعد رش القليل من الدقيق عليه 
  • تقطع العجينة باستخدام قطاعة الدونتس أو أي غطاء دائري ومن منتصف الكعكة بغطاء أصغر 
  • ترص الكعكات في صينية الخبز وتترك ١٠ دقائق ترتاح 
  • يدهن سطح الكعكات بصفار بيضة مع ملعقة حليب 
  • تدخل الفرن علي ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة او حتي يأخد السطح اللون الذهبي الجميل 
  • تقدم مع الشاي وبالهنا والشفا