كبسة الدجاج بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-03-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كبسة الدجاج بطريقة سهلة
مقالات ذات صلة
طريقة سهلة لعمل الكبسة بالدجاج
شاورما الدجاج بطريقة سهلة
سمبوسة بالدجاج بطريقة سهلة

تعتبر الكبسة من الأطباق الرئيسية المفضلة في دول الخليج العربي،وتُحضر الكبسة من الأرز طويل الحبة وقطع الدجاج أو اللحم وهي من الوجبات التي تقدم في المناسبات والولائم، ومع انتشار الكبسة في دول الوطن العربي تنوعت طرق تحضيرها وتم إضافة العديد من المقادير علي المقادير عليها مثل الخضار، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير كبسة الدجاج بطريقة سهلة وسريعة وشهية المذاق ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الدقوس من موقعنا.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 265 سعرة حرارية
مقادير كبسة الدجاج
4 أفخاذ من الدجاج.
4 أكواب من الأرز المغسول.
بصلة مفرومة.
حبتان من الجزر المقطع لمكعبات.
حبة من الفليفلة الحلوة مقطعة لمكعبات.
3 حبات من البندورة مقطعة لمكعبات.
حبتان من الفلفل الحار المفروم.
5 ملاعق كبيرة من الزيت.
مكعب من المرق.
3 حبات من الهال.
حبتان من اللومي.
عودان من القرفة.
ملعقة كبيرة من الكمون.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    يقلى البصل دون زيت حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً أو بنياً غامق، ثم يُضاف إليه الزيت ويُقلب، ثم تضاف الفليفلة الخضراء مع البندورة مع اللومي ويقلب المزيج جيداً.
    قلي البصل
  2. طهي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    تُضاف مكعبات الجزر ويُقلب حتى يصبح لون الزيت أصفر،مرق الدجاج، وعيدان القرفة ويقلبوا جيداً، ثم تضاف قطع الدجاج مع الهال والكمون ويقلب المزيج 5 دقائق، ثم يضاف الماء الساخن ويُترك الدجاج حتى ينضج مدة 30 دقيقة، ثم يُنتشل ويُوضع جانباً.
    طهي الدجاج
  3. طهي الأرز
    تم نسخ الرابط
    يُضاف الأرز ويقلب جيداً، ثم يترك على نار متوسطة، وبعد مرور 5 دقائق تخفف النار، ثم يُترك الأرز ليتشرب الماء تماماً وينضج.
    طهي الأرز
  4. تحمير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يوضع الدجاج في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت، ويقلى على جانبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
    تحمير الدجاج
  5. تقديم كبسة الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يوزع الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه الدجاج ويزين بالمكسرات المحمصة ويقدم مع السلطات المنوعة.
    تقديم كبسة الدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 265 الدهون 5g
الكربوهيدرات 52g البروتين 4g
الكوليسترول 91mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)