طريقة سهلة لعمل الكبسة بالدجاج

تمتاز طريقة عمل الكبسة بالدجاج بكونها سهلة وشهية؛ إذ تُصنف الكبسة بأنها من الوصفات الشهية المحببة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق الشهيرة في المطبخ الخليجي، ولا سيما المطبخ السعودي. نضع بين يديكِ طريقة سهلة لتحضير الكبسة مع الدجاج، يمكنكِ تقديمها مع أنواع مختلفة من السلطات، مثل: سلطة الخضار، والاستمتاع بوجبة متكاملة ومغذية.

الخطوات الأساسية لعمل الكبسة بالدجاج

يُمكنكِ تحضير الكبسة مع الدجاج بطريقة سهلة وشهية في الوقت ذاته، وتقدميها كطبق رئيسي متكامل لعائلتكِ وأصدقائكِ من خلال اتباع الخطوات التالية:

• طهي الدجاج: يُحمر الدجاج في قدر حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الماء مع القرفة، الملح، الثوم، ورق الغار، وحب الهال، ويُترك حتى ينضج.
• تحضير خليط الطماطم: يُسخن الزيت، ثم يُضاف البصل حتى يذبل، تليه الطماطم، الكمون، الكزبرة، بهارات الكبسة، مرق الدجاج، وبرش الليمون، ويُترك حتى يغلي.
• طهي الأرز: يُضاف الأرز إلى الخليط، تُخفف النار، ويُترك حتى ينضج تمامًا.
• التقديم: يُوزع الأرز في طبق التقديم، يُوضع فوقه الدجاج، ويُزين بالمكسرات المحمصة، ويُقدم مع السلطات.