فطيرة جبن بالفرن

تاريخ النشر: 2022-11-12 آخر تحديث: 2024-04-28 الصنف: معجنات التقييم:

إذا كنت تبحثين عن وصفة غير تقليدية لإعداد وجبة فطور شهية وصحية وسريعة فأنت في المكان الصحيح، استعدي اليوم لتطبيق طريقة تحضير فطيرة جبن بالفرن خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك بجانب كوب شاي الكرك أو الشاي الأحمر واستمتعي بالطعم الرائع.

المكونات
- 40 دقيقة
- 24 اشخاص
- 298 سعرة حرارية

مكونات عجينة الفطائر

كوبان من الدقيق.

ملعقة صغيرة ونصف من السكر.

ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

60 غراماً من السمن النباتي.

170 غراماً من الزبدة.

4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج.

مكونات الحشوة

4 أكواب من جبنة الشيدر المبشورة.

6 بيضات.

كوب ونصف من الحليب.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير
- 30 دقيقة

خلط السمن والزبدة والدقيق والملح والسكر
تم نسخ الرابط

لتطبيق فطيره جبن، يوضع السمن والزبدة والدقيق والسكر والملح معاً في وعاء محضر الطعام، تخلط المكونات حتى يتكون مزيج خشن.
إضافة الماء
تم نسخ الرابط

يسكب الماء مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
تبريد العجينة
تم نسخ الرابط

تجمع وتنقل عجينة فطيره جبن إلى سطح العمل، ثم تلف بغلاف بلاستيكي وتبرد بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خلط البيض والحليب والملح والفلفل
تم نسخ الرابط

يوضع البيض والحليب والملح والفلفل في كوب كبير، تخلط المكونات معاً.
فرد واقسيم العجينة
تم نسخ الرابط

تفرد العجينة باستخدام الشوبك كما في الصورة، ثم تقسم باستخدام كوب إلى دوائر، تبرد مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
ترتيب قطع العجين في صينية الخبز وإضافة الحشوة
تم نسخ الرابط

ترتب قطع العجين في صينية المافن المرشوشة بالزيت، ثم يسكب القليل من مزيج البيض والحليب في كل قطعة، ثم توزع الجبنة بالتساوي.
خبز فطيرة الجبن
تم نسخ الرابط

تخبز صينية الفطائر في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة، ثم تبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق.
تقديم فطيرة الجبن
تم نسخ الرابط

تقدم فطائر الجبن مباشرة في طبق التقديم.