تعرفي على طريقة عمل فطيرة الدجاج بالليمون مع فرن إل جي

دعونا نستكشف اليوم وصفة شهية ومميزة وهي فطيرة الدجاج بالليمون، التي تتميز بنكهة غنية ومغذية تضفي لمسة خاصة على تجربتكم أثناء تناولها أول مرة. وسنستكشف معًا كيفية إعداد هذه الوصفة اللذيذة باستخدام فرن إل جي InstaView، الذي يتيح لك رؤية الطعام أثناء الطهي بسهولة وسرعة.

المكونات:

ثلث كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1 ليمونة صغيرة، مغسولة جيداً، مقشرة، ومقطعة إلى شرائح رفيعة

جزرتان، مقطعتان إلى شرائح رفيعة

2 عود كرفس، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 جزرة مقطعة مكعبات

ثًمن ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر

نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد للرش

1 غصن روزماري أو زعتر

كوب و ثلث من مرقة دجاج

كوب من حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم

عصير 1 ليمونة صغيرة

1 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب دجاج مقطع / 1 صدر دجاج

200 غرام من عجين الفطير، مذابة طوال الليل

طريقة التحضير:

في مقلاة عميقة 10 بوصات، سخني الزيت  على الموقد الكهربائي من إل جي. يُضاف الليمون والكراث والكرفس والجزر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج. ويمكنك ضبط التوقيت بموقد إل جي لتحديد المدة.

يُضاف الكركم، والشمر، ورقائق الفلفل الحار، والفلفل الأسود، ورشة كبيرة من الملح ويُطهى لمدة دقيقة واحدة، حتى تفوح رائحته. يمكنك تشغيل شفاط إل جي والاختيار بين درجات الشفط الثلاثة بالإضافة إلى البوستر، لشفط جميع الروائح أثناء الطهي.

أضيفي الدقيق واطهيه مع التحريك حتى يتغطى لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح طريًا.

أضيفي إكليل الجبل أو الزعتر، المرق، حليب جوز الهند، عصير الليمون، السكر، وحركي باستمرار واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة  بكل سهولة على موقد إل جي الكهربائي واتركيها على نار خفيفة  لمدة 8 إلى 12 دقيقة، حتى تصبح سميكة قليلاً. تذوق وتتبل بمزيد من الملح حسب الحاجة. أخرج الأعشاب. سيكون طعمها لاذعًا، لكن تلك الحموضة ستنضج في الفرن.

أضيفي الدجاج المطبوخ واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

سخني فرن InstaView من إل جي إلى 180 درجة مئوية.

رشي سطح العمل بالدقيق قليلاً لمنع التصاق العجينة. افردي العجينة المنتفخة بسمك 0.5 سم أو 1/4 بوصة. اقطعي دائرة أكبر من المقلاة، قطرها حوالي 12 بوصة.

ضعي العجينة في الأعلى ثم قومي بتجعيد الحواف. قومي بعمل عدة ثقوب في المنتصف للسماح للبخار بالخروج.

دهن زيت الزيتون على السطح.

قومي باختيار خاصية الخبز في فرن InstaView من إل جي واخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حيث يمكنك ضبط المؤقت ومتابعتها بين الحين والآخر من خلال تقنية  InstaView التي تساعدك على رؤية الصينية دون الحاجة إلى فتح الفرن. كل ما عليك فعله هو اختيار الفاعلية وطرق باب الفرن مرتين حيث ستتمكنين من رؤيتها من الخارج حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون.

يمكنك الأن استكشاف أهم خصائص أجهزة إل جي المنزلية المدمجة التي ستجعل تجربتك في المطبخ أكثر سهولة.