فطائر باللحم المفروم

  • تاريخ النشر: 2021-11-02 الصنف: مقبلات التقييم:
فطائر باللحم المفروم
مقالات ذات صلة
فطائر باللحم
فطائر باللحم
كانيلوني باللحم المفروم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطائر باللحم المفروم شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 25 دقائق
    • 8 اشخاص
    • 1200 سعرة حرارية
مقادير العجين
4 أكواب من كريمة الطهي
5 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبد
2 بيضة كاملة
1 صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
مقادير الحشو
1/2 كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل وبهارات
1/2 كيلو جبن حلوم مبشورة
2 ملعقة كبيرة من الكراث المفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب من البصل الأخضر المفروم
بيضة كاملة
3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
1/2 كوب كريمة طهي
ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. ضعي قدر على نار متوسطة ثم ضعي اللحم المفروم بالطريقة المعتادة بحيث تضعي ملعقة زبد مع اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات والفلفل.
    تم نسخ الرابط
    (اتركي الملح بعد نضج اللحم المفروم).
  2. واتركيه على نار هادئة حتى ينضج وبعد النضج ضعي البقدونس ودبس الرمان والجبن.
    تم نسخ الرابط
  3. في وعاء كبير اخلطي مكونات العجين كلها معًا واعجنيها جيدًا حتى تصبح متوسطة الليونة ثم قسميها إلى نصفين ولفي كل نصف أو ضعي غطاء عليها لمدة ربع ساعة.
    تم نسخ الرابط
  4. بعد الربع ساعة رشي على الرخام بعض الدقيق وقومي بفرد النصف الأول إلى سمك أقرب للرقة لكن دون أن يكون رقيقًا جدًا.
    تم نسخ الرابط
  5. قسمي العجين إلى دوائر باستخدام قواطع الكيك أو العجين أو حتى باستخدام كوب زجاجي.
    تم نسخ الرابط
  6. أو يمكنك تقسيمها إلى دوائر من البداية ثم ترققي كل دائرة على حدة حسب رغبتك.
    تم نسخ الرابط
  7. في كل دائرة ضعي بعض الحشو وأغلقيها بإحكام على شكل نصف دائرة بلفها بين أصابعك أو بغرس أطراف الشوكة بها.
    تم نسخ الرابط
  8. اقلي الفطائر في زيت عباد الشمس في المقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
    تم نسخ الرابط
  9. قومي بغلي نصف كوب كريمة الطهي مع تتبيلها بالملح والفلفل والبهار وصبيها على الفطائر وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1200
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)