عصيدة القرع بالتمر بطريقة الشيف عائشة الفارسي
جربي وصفة عصيدة القرع بالتمر من أشهر وصفات اليقطين المميزة مع الشيف عائشة الفارسي، اللي جمعت فيها بين طراوة القرع وحلاوة التمر وفوائده، الطعم دافي وغني، والمكونات بسيطة، وتناسب أجواء العيلة في الشتاء ،حضّريها بخطوات سهلة وابهري الكل بطبق شرقي لذيذ.
مكونات عصيدة القرع بالتمر
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 219 سعرة حرارية
- كوب ونصف طحين محمّص.
- قالب زبدة.
- كوبان ونصف من القرع المسلوق في كوب ونصف ماء.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- رشة زعفران منقوع في ملعقة كبيرة ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب تمر منقوع في ربع كوب ماء ساخن ومصفّى.
المكونات والمقادير
-
طريقة تحضير عصيدة القرع بالتمر
-
- 10 دقيقة
- تحميص الطحين
تم نسخ الرابطفي قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الطحين المحمّص، وحرّكي حتى يتجانس ويأخذ لونًا ذهبيًا ويخرج منه رائحة محمّصة شهية.
- إضافة خليط القرع
تم نسخ الرابطأضيفي خليط القرع والماء تدريجيًا مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات والحصول على قوام سلس
- دمج التمر
تم نسخ الرابطأضيفي التمر المصفى وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا ويتجانس مع الخليط.
- إضافة المنكهات
تم نسخ الرابطانثري ماء الورد، الزعفران، الهيل، والقرفة، وحرّكي حتى تختلط النكهات ويتكثف القوام.
- تقديم عصيدة القرع بالتمر بطريقة الشيف عائشة الفارسي
تم نسخ الرابطاسكبي العصيدة في طبق التقديم، وقدّميها دافئة واستمتعي بطبق شتوي غني ومغذي.
-
معلومات التغذية في عصيدة القرع بالتمر
| السعرات الحرارية | 219 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن عصيدة القرع بالتمر
- هل يؤكل اليقطين مع التمر؟ نعم، يُؤكل اليقطين مع التمر ويُعتبر مزيجًا مثاليًا في العديد من الوصفات التقليدية، خصوصًا في العصائد والحلويات.
- هل عصيدة التمر صحية؟ نعم، عصيدة التمر تُعد صحية عند تناولها باعتدال، فهي غنية بالألياف والمعادن وتمنح الجسم طاقة طبيعية وشبع لفترة أطول، خاصة إذا كانت بكميات معتدلة من الدهون أو السكر.
- ما هي فوائد عصيدة البوبر؟ عصيدة البوبر مفيدة لأنها غنية بالطاقة والألياف، وتساعد على تدفئة الجسم وتعزيز الشبع، خصوصًا في الأيام الباردة بفضل مكوناتها الطبيعية مثل الحليب والبقوليات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
