عصيدة دبس التمر واحدة من أشهر الوصفات الشعبية التي يعود أصلها للمطبخ الخليجي، يتم تقديمها بكثرة في المناسبات الكبيرة، تتميز بالطعم الرائع واحتوائها على القيم الغذائية العالية والمفيدة للجسم، ابدعي في تحضيرها وتزيينها بإضافة جوز الهند أو أي مكسرات أخرى من اختيارك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 641 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الماء.
- نصف كوب من دبس التمر.
- ربع كوب من السكر.
- كوب من السمن.
- كوب ونصف من الطحين.
- ربع كوب من ماء الورد.
- رشة من الهيل.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
مكونات العصيدة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط الماء ودبس التمر
تم نسخ الرابطاخلطي كوبين من الماء مع دبس التمر وحركيهم جيداً.
- إضافة السكر
تم نسخ الرابطأضيفي السكر وحركيه جيداً حتى يذوب تماماً.
- تذويب السمن
تم نسخ الرابطذوبي السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين فوق السمن وحركيه جيداً.
- سكب خليط الماء ودبس التمر
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الماء ودبس التمر فوق المكونات تدريجياً مع التحريك المستمر.
- تخفيف الخليط بالماء
تم نسخ الرابطخففي قوام الخليط بسكب الكمية المتبقية من الماء والتحريك المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- إضافة المنكهات
تم نسخ الرابطأضيفي الهيل وماء الورد لتعزيز النكهة، حركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تقديم العصيدة
تم نسخ الرابطاسكبي العصيدة في طبق التقديم، زينيه بجوز الهند وقدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 641 | الدهون | 7.1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 123g | البروتين | 10.7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
