تعتبر المخللات من المقبلات الشهية التي تقدم على المائدة مع أغلب الأطباق الرئيسية، تتميز بالطعم الشهي والطري كما تتنوع المخللات فمنها الزهرة والخيار والجزر والفلفل الأخضر والفاصوليا الخضراء، إليك اليوم طريقة مخلل الليمون، طبقيها وقدمي لعائلتك مع الوجبات المختلفة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 152 سعرة حرارية
- 10 حبات من الليمون المغسول.
- 4 أكواب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة من الميثي الهندية.
- 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الكشميري.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت.
مكونات مخلل الليمون
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طهي الليمون
تم نسخ الرابطتطهى حبات الليمون في قدر متوسط الحجم مع الماء حتى الغليان.
- تقطيع حبات الليمون
تم نسخ الرابطتقطع حبات الليمون بعد أن تبرد إلى أرباع وتوضع في وعاء كبير.
- تحميص التوابل
تم نسخ الرابطيحمص الخردل والميثي في مقلاة متوسطة على نار هادئة حتى تفوح رائحتهم.
- إضافة التوابل لقطع الليمون
تم نسخ الرابطيضاف الخردل والميثي والفلفل الأحمر والكركم والملح إلى قطع الليمون وتحرك جيداً.
- تسخين وإضافة الزيت
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة صغيرة، يترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يسكب فوق الليمون ويخلط جيداً.
- تقديم مخلل الليمون
تم نسخ الرابطيقدم مخلل الليمون فوراً، يمكن الاحتفاظ به لمدة أسبوعين بالثلاجة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 152 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
