تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات التي تقدم في أغلب المناسبات، تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، سنقدم لك اليوم طريقة لفائف الكنافة بخطوات سهلة، طبقيها وقدمي لضيوفك طبق حلى شهي بالشربات واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 560 سعرة حرارية
- 500 غرام من خيوط الكنافة الطويلة.
- 400 غرام من جبنة ريكوتا.
- كوب ونصف من السمن المذاب أو كوبان من الزبدة غير المملحة.
- كوب من شراب السكر.
- فستق مطحون للتزيين.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تجهيز عجينة الكنافة وإضافة الحشوة
تم نسخ الرابطتقص خيوط الكنافة إلى طول 12 سم تقريباً، يوضع خيط بشكل أفقي على الجانب العلوي من الخصل العريضة كما في الصورة، ثم توضع مقدار ملعقتين صغيرتين من الجبنة على الخصلة الرقيقة.
- طي عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطتطوى الخصلة الرقيقة فوق الجبنة مع التأكد من تسكير الجوانب، يمكنك وضع القليل من الماء على الجانب العلوي كي يساعدك على اللف، ثم تلف الكنافة كما في الصورة.
- وضع لفائف الكنافة في صينية الخبز
تم نسخ الرابطتوضع قطع الكنافة في صينية الخبز، ثم تترك مكشوفة بحرارة الغرفة لمدة ساعة.
- سكب السمن فوق الكنافة وخبزها
تم نسخ الرابطيسكب السمن المذاب على لفائف الكنافة، ثم تخبز الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة بنياً ذهبياً مع التقليب على الجانب الآخر مرة أو مرتين.
- سكب شراب القطر فوق الكنافة
تم نسخ الرابطيسكب شراب السكر فوق لفائف الكنافة.
- تزيين وتقديم لفائف الكنافة
تم نسخ الرابطتنقل اللفائف إلى طبق التقديم، ترش بالفستق الحلبي المطحون وتقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 560 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
