طريقة كبسة دجاج بالزبادي

  • تاريخ النشر: 2022-05-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة كبسة دجاج بالزبادي
مقالات ذات صلة
كبسة الدجاج بالميكرويف
كبسة الدجاج العراقية
كبسة الدجاج الحارة

تعد الكبسة واحدةً من أهم الأطباق الرئيسية التقليدية في المملكة العربية السعودية، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو باللحم، كما يمكن تقديمها مع الدقوس أو السلطة أو صلصة اللبن الشهيّة، كما يتم تزيينها بالمكسرات المحمصة والبقدونس المفروم، وتمتاز هذه الأكلة بإمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة، وإليك طريقة كبسة دجاج بالزبادي مع الصور.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 700 سعرة حرارية
مكونات تحضير الدجاج
دجاجة مقطعة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات - اختياري.
2 كوب من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو المطحون.
3 حبات من القرنفل.
حبة من الليمون المجفف.
3 ملاعق من صلصة الطماطم.
كوبان من الطماطم المفروم.
3 أوراق من الغار.
مكونات تحضير الأرز
كوبان من الأرز البسمتي.
كوبان من الجزر المبشور.
ملعقتان من صلصة الطماطم.
مكونات صلصة اللبن
2 كوب من اللبن الزبادي.
عصير ليمونة.
2 ملعقة من قشر الليمون المبشور.
ملعقة كبيرة من البقدونس.
ملح - حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تحضير صلصة اللبن
    تم نسخ الرابط
    ضعي كلاً من اللبن وعصير الليمون والملح وقشر الليمون والبقدونس معاً في طبق، وحركيه ليمتزج جيداً.
    تحضير صلصة اللبن
  2. تحضير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي البطاطس مع الزيت على النار واتركيها مدة 5 دقائق، ثم أضيفي البصل والزنجبيل حتى يصبح لونها ذهبياً، وأضيفي قطع الدجاج وكافة التوابل، ومعجون الطماطم، ومكعبات الطماطم واتركيه ليغلي، ثم أضيفي لتراً من الماء واتركي الدجاج إلى أن ينضج.
    تحضير الدجاج
  3. تحمير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الدجاج وضعيه في صينيّة في الفرن، إلى أن يتحمّر.
    تحمير الدجاج
  4. طهي الأرز
    تم نسخ الرابط
    ضعي الجزر والأرز والصلصة في قدر، واغمريه بالماء، واتركيه إلى أن ينضج.
    طهي الأرز
  5. تقديم كبسة دجاج بالزبادي
    تم نسخ الرابط
    ضعي الأرز ثم الدجاج والبطاطس - اختياري -، وزينيه بالبقدونس، والفلفل الحار، وقدميه مع صلصة الزبادي وسلطة الخضروات.
    تقديم كبسة دجاج بالزبادي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 700 الدهون 35g
الدهون المشبعة 11.4g الكربوهيدرات 53g
البروتين 38g الكوليسترول 144g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)