طريقة عمل هندباء بالبصل والزيتون بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-07-18 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل هندباء بالبصل والزيتون بالصور
مقالات ذات صلة
طريقة طبخ الهندباء بزيت الزيتون والبصل
طريقة الهندباء اللبنانية
شاي الهندباء البرية

الهندباء من النباتات العشبية الشهيرة في بلدان البحر المتوسط والتي تتمتع بفوائد غذائية كبيرة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن وقلة سعراتها الحرارية وفي هذه المقالة نذكر طريقة عمل هندباء بالبصل والزيتون على الطريقة السورية ويمكنك تقديمها بجانب خبز الصاج الشهي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 430 سعرة حرارية
مقادير هندباء بالبصل والزيتون
كيلوغرام من الهندباء.
بصلة مقطعة لشرائح.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ملعقة كبيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. تنظيف الهندباء وتقطيعها
    تم نسخ الرابط
    اغسلي الهندباء بالماء عدة مرات حتى تتخلصي من الأتربة العالقة بشكل جيد ثم قطعي الهندباء بسكين الطعام بشكل خشن واغسليها مرة أخرى بعد التقطيع.
    تنظيف الهندباء وتقطيعها
  2. طريقة تطبيق الهندباء
    تم نسخ الرابط
    ضعي الهندباء في ماء مغلي به بيكربونات الصوديوم على نار متوسطة، ثم قلبيها جيداُ لمدة 10 دقائق، ثم حضري وعاء كبيراً أخر ثم اسكبي فيه ماء بارداً، ثم ضعي الهندباء وقلبيها قليلاً ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
    طريقة تطبيق الهندباء
  3. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    ضعي زيت الزيتون في وعاء واسع على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه مع الزيت حتى يصل للون الذهبي، ثم أضيفي الهندباء وقلبيها مع البصل والزيت واتركيها مدة 10 دقائق حتى تنضج بشكل جيد ثم أضيفي الملح وعصير الليمون وقلبيها قليلاً.
    قلي البصل
  4. تقديم الهندباء
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الهندباء في طبق التقديم وزينيه بالبصل المقلي وعصير الليمون وقدميها على الفور.
    تقديم الهندباء
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 430 الدهون 36g
الدهون المشبعة 5g الدهون غير المشبعة 24g
الكربوهيدرات 36g البروتين 4g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)