طريقة عمل معجنات الصفيحة بالصور

Name: طريقة عمل معجنات الصفيحة بالصور
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: الشامي
Ingredients: 650 غراماً من العجينة.; 500 غرام من اللحم المفروم.; حبتان من البصل المبشور.; حبتان من الطماطم المبشورة.; حبة من الفلفل الأخضر الحار.; ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.; ملعقة صغيرة من الملح.; نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تاريخ النشر: 2023-08-03 آخر تحديث: 2023-12-17 الصنف: معجنات التقييم:

تعتبر الصفيحة من المعجنات المفضلة للكثير والتي يعود أصلها للمطبخ الشامي، تتميز بالطعم الشهي والفائدة العالية، تعلمي طريقة عمل معجنات الصفيحة بالصور والخطوات السهلة المقدمة لك من موقع يمي وقدميها لعائلتك مع سلطة الخضار والمخللات. ^[1]

المكونات
- 30 دقيقة
- 30 اشخاص
- 99 سعرة حرارية

مكونات الصفيحة

650 غراماً من العجينة.

500 غرام من اللحم المفروم.

حبتان من البصل المبشور.

حبتان من الطماطم المبشورة.

حبة من الفلفل الأخضر الحار.

ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير
- 10 دقيقة

تحضير حشوة صفيحة اللحم
تم نسخ الرابط

اخلطي اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
فرد عجينة الصفيحة وحشوها
تم نسخ الرابط

قسمي العجينة إلى 30 قطعة، افردي كل منها على شكل دائري، أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم لكل منها.
طي العجينة
تم نسخ الرابط

وزعي الحشوة جيداً مع ترك الأطراف فارغة، ثم اطوي هذه الأطراف كما في الصورة.
خبز الصفيحة
تم نسخ الرابط

اخبزي الصفيحة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 10 دقائق.
تقديم صفيحة اللحم
تم نسخ الرابط

قدمي الصفيحة مباشرة في طبق التقديم.