طريقة عمل لازانيا الكوسا

هل تبحثين ع وصفات غداء سهلة وسريعة؟ إليك اليوم طريقة عمل لازانيا الكوسا الشهية مع اللحم المفروم والجبنة المذوبة، جربيها الآن وقدميها مع سلطة الجرجير.

مكونات لازانيا الكوسا

• كيلوغرام من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف حبة من البصل المفروم.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• كوب من صلصة الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الريجان الطازج المفروم.
• رشة من الفلفل الأسود.
• حبة من الكوسا المقطعة شرائح.
• كوب ونصف من جبنة الريكوتا.
• بيضة.
• 4 أكواب من الموزاريلا.

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي الثوم والبصل لمدة دقيقتين.
• أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وأضيفي الطماطم والريحان والملح والفلفل واتركيهم على نار منخفضة لمدة 30-40 دقيقة وغطيهم.
• تبلي الكوسا بالملح وضعيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتخلصين من الماء الزائد في الكوسا. 
• اشوي شرائح الكوسا في الفرن وضعيها على مناشف ورقية.
• امزجي  جبنة الريكوتا وجبنة بارميزان والبيض وقلبيهم جيداً في وعاء متوسط.
• اسكبي نصف كوب من الصلصة  في قاع صينية وغطيها بطبقة من الكوسا، ثم أضيفي طبقة من خليط الجبن، كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
• اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تجف الصلصة، ثم ضعي طبقة من جبنة الموزاريلا وحمريها لمدة 10 دقائق.
• قدمي صينية اللازانيا بالكوسا بعد أن ترتاح لمدة 10 دقائق تقريباً.

مقالات ذات صلة:

كفتة كوسا

مفركة كوسا

طريقة عمل اللازانيا بالجمبري