استعدي اليوم لتحضير طبق كفتة شهي وبطريقة غير تقليدية، سنقدم لك اليوم من موقع يمي طريقة عمل كفتة داود باشا بالصوص الأبيض لتقدميها لعائلتك كطبق رئيسي بجانب طبق السلطة أو الأرز الأبيض، طبقي الوصفة واستمتعي بالطعم.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل الفراخ بالصوص الأبيض
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 397 سعرة حرارية
- 900 غرام من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- صفاران بيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات كفتة داود باشا
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ثلث كوب من الدقيق.
- 3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أرباع كوب من الكريمة.
مكونات الصوص الأبيض
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير الكفتة
تم نسخ الرابطلتحضير كفتة داود باشا بالصوص الأبيض امزجي اللحمة والبصل وصفار البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات في وعاء كبير باستخدام يديك، ثم شكلي الكفتة على شكل كرات متساوية تقريباً في الحجم.
- قلي الكفتة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة مع الزيت في مقلاة كبيرة، اقلي كرات الكفتة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم انقلي الكفتة المقلية إلى طبق جانبي.
- تحضير صوص الأبيض للكفتة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في نفس مقلاة الكفتة، أضيفي الدقيق والمرق والملح والفلفل، اطهي المزيج لمدة دقيقتين حتى يتكاثف، ثم أضيفي الكريمة.
- طهي كفتة داود باشا بالصوص الأبيض
تم نسخ الرابطأضيفي كرات الكفتة إلى الصوص، يغلى المزيج مع الكفتة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- سكب وتقديم كفتة داود باشا بالصوص الأبيض
تم نسخ الرابطاسكبي الكفتة بالصوص في طبق التقديم، زينيه بالبقدونس وقدميه فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 397 | الدهون | 27g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 11g | البروتين | 27g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
