مكرونة بالصوص الأبيض بدون فراخ من الأطباق الإيطالية الشهيرة، وهو طبق يحضر من الباستا والطحين ومكونات أخرى بسيطة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الخضار.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 409 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتان من الجبن الكريمي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مغلف من المكرونة.
مقادير مكرونة بالصوص الأبيض بدون فراخ
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانباً.
- تحميص الطحين مع الثوم
تم نسخ الرابطسخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً لمدة دقيقة.
- طريقة تطبيق الصوص الأبييض
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى يثقل المزيج، ثم اسكبي الماء تدريجيا مع التحريك المستمر لتذويب التكتلات، ثم أضيفي الجبن الكريمي ونكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكرونة للصوص الأبيض
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات حتى تتغلف المكرونة بالصوص.
- تقديم مكرونة بالصوص الأبيض بدون فراخ
تم نسخ الرابطاسكبي مكرونة بالصوص الأبيض بدون فراخ في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 409 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 31g |
| الألياف | 3g | البروتين | 24g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
