طريقة عمل كريب الفراخ
- تاريخ النشر: 2022-05-30 آخر تحديث: 2024-02-05 الصنف: سندويشات التقييم:
يعتبر الكريب نوعاً من أنواع المخبوزات، الذي يتم تقديمه بعدة طرق ويمكن استخدامه لصنع السندويشات السريعة، ويمكن حشيه بالكثير من الحشوات، ومن أبرزها الشوكولاتة وخاصة النوتيلا، والخضار بمختلفة أنواعها، وباللحم المفروم المتبل، والفراخ السادة أو مع الخضار السوتيه أو بصلصة البشاميل، تعرفي على طريقة عمل كريب الفراخ بالصور خطوة بخطوة.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 609 سعرة حرارية
- بيضتان.
- كوب من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملح (حسب الرغبة).
- شريحتان من صدور الفراخ.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- فلفل رومي مقطع.
- نصف حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
- نصف كوب من جبنة الشيدر.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- فص من الثوم المهروس.
مقادير كريب الفراخ
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير الكريب
تم نسخ الرابطنخلط البيض والطحين واللبن الرائب والزيت النباتي والملح بشكلٍ جيد باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نصفي الخليط باستخدام مصفاة رفيعة، ونتركه لمدة ساعة على الأقل بداخل الثلاجة.
- طهي الكريب
تم نسخ الرابطنحضر مقلاة مسطحة بشكلٍ كامل، ونضيف عليها ملعقة صغيرة من الزبدة على نار هادئة، ثم نضع ربع كوب من الخليط ونفردها في المقلاة جيداً، ونقلب الكريب من كلا الجهتين، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، ونطبق هذه الطريقة على كافة العجينة.
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطنقطع الفراخ إلى قطع صغيرة الحجم، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والثوم بشكلٍ جيد، ونترك الدجاجة المتبلة جانباً حتى تتشرب كافة النكهات، لمدة ساعتين على الأقل، مع وضعها بداخل الثلاجة.
- طهي الفراخ
تم نسخ الرابطنحضر مقلاة، ونضع بداخلها ملعقة من الزيت النباتي، ونسكب بداخلها الدجاج المتبل، ونبقيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج، ثم نضيف إليه جبنة الشيدر، ونتركها على النار لمدة خمس دقائق، وهكذا تصبح جاهزة للحشو في الكريب.
- حشو الكريب
تم نسخ الرابطنحشو الكريب من اليمين وحتى اليسار، من جهة واحدة، بالجبن والفراخ والفلفل المقطع ومكعبات البندورة مع ترك جهة واحدة منه فارغة، وذلك لتكون عملية الطي أكثر سهولة، ثم نضعه في مقلاة مع القليل من الزيت ونحمره من كافة الجوانب، ثم نرفعه عن النار.
- تقديم كريب الفراخ
تم نسخ الرابطنضع الكريب المحشوّ بالفراخ في طبق التقديم، بجانب المخلل، ونقدمه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 609 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 48g | الألياف | 3g |
| سكر | 8g | البروتين | 33g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
