طريقة عمل فتة الحمص الشامية

  • تاريخ النشر: 2022-03-10 آخر تحديث: 2022-07-20 الصنف: مقبلات التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فتة الحمص الشامية دون ثوم
حمص الشام
طريقة عمل الحمص الشامي

تُعتبر فتة الحمص الشامية من المقبلات الشهيرة التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الشامي، ويمكن تحضيرها بخطواتٍ سهلة وبسيطة وتقديمها كطبق جانبي في شهر رمضان المبارك، تعرّفي على طريقة عمل فتة الحمص الشامية وشاركيها على سفرتك.

@layalinayummy فتة حمص شامية بالسمنة #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ original sound - LayalinaYummy - ليالينا يمي

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 267 سعرة حرارية
مكونات فتة الحمص الشامية
كوب من الحمص.
ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
نصف كوب من مرق سلق الحمص.
نصف كوب من الطحينة.
كوب من اللبن الزبادي.
عصير حبة من الليمون.
فصان مهروسان من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من الماء.
5 أرغفة صغيرة من الخبز العربي مقطعة ومقلية.
كوب من مرق سلق الحمص (اختياري).
ربع كوب من الحمص الحب المسلوق (اختياري).
مكونات التزيين
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
ملعقة من زيت الزيتون.
ربع كوب من المكسرات المحمصة.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. سلق الحمص
    تم نسخ الرابط
    يسلق الحمص مع ملعقة من بيكربونات الصوديوم لمدة ساعة.
    سلق الحمص
  2. تحضير خليط الحمص
    تم نسخ الرابط
    يخلط الحمص المسلوق مع نصف كوب من ماء سلق الحمص بمحضرة الطعام حتى نحصل على مزيج ناعم.
    تحضير خليط الحمص
  3. إضافة اللبن والتوابل
    تم نسخ الرابط
    يضاف اللبن والطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس والملح وربع كوب من الماء وتخفق المكونات مرة أخرى حتى نحصل على مزيج متجانس من الحمص.
    إضافة اللبن والتوابل
  4. تحضير خليط الخبز
    تم نسخ الرابط
    يخلط الخبز مع كوب من ماء سلق الحمص وربع كوب من الحمص الحب بالإضافة إلى الحمص المطحون ويوضع المزيج في صينية التقديم ويفرد بالتساوي.
    تحضير خليط الخبز
  5. تزيين فتة الحمص الشامية وتقديمها
    تم نسخ الرابط
    يزين الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون والحمص الحب والكمون والسماق والمكسرات، ثم تقدم فتة الحمص الشامية دافئة.
    تزيين فتة الحمص الشامية وتقديمها
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 267 الدهون 8.1g
الكربوهيدرات 31.9g الألياف 6.1g
البروتين 15.4g الكوليسترول 19g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)