تعتبر الفتة من أشهر أنواع المقبلات التي تقدم عادة على مائدة الفطور أو العشاء والتي تحضر بطرق عدة، تتميز بالطعم الرائع وسهولة تحضيرها، جربي اليوم معنا طريقة عمل فتة الحمص الأردنية وقدميها مع الفلافل المقلي والخبز.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 1336 سعرة حرارية
- 425 غراماً من الحمص.
- كوبان من الخبز.
- كوب من الزبادي.
- فص من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الطحينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر أو اللوز المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البقدونس.
مكونات الفتة
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- قلي الخبز
تم نسخ الرابطيقطع الخبز ويقلى في قدر عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، ثم يوضع جانباً.
- تسخين الحمص
تم نسخ الرابطيسخن الحمص في قدر صغير مع القليل من الماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- تحضير صلصة الزبادي
تم نسخ الرابطيهرس الثوم مع الملح، ثم يخلط مع الزبادي والطحينة حتى تتجانس المكونات تماماً.
- ترتيب طبقات الفتة
تم نسخ الرابطترتب طبقات الفتة بوضع الخبز أولاً، ثم الحمص، ثم صلصة الزبادي.
- تزيين وتقديم الفتة الأردنية
تم نسخ الرابطترش المكسرات والبقدونس والزيت وتقدم الفتة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1336 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
