طريقة عمل رز سليق بالدجاج
- تاريخ النشر: 2022-05-13 آخر تحديث: 2023-09-21 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر السليق واحد من اهم وأشهر الأطباق السعودية، الذي يتم تقديمه وطهيه بالدجاج أو اللحم، وتقديمه كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء، واليوم سنقدم طريقة عمل رز سليق بالدجاج بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- أربع قطع من الدجاج.
- لتران من الماء.
- عشر حبات فلفل.
- أربع حبات من الهيل.
- بصلة صغيرة مقشرة.
- ملعقتان من السمنة.
- ملعقتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير عمل رز سليق بالدجاج
- كوبان من الأرز.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الأرز
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة سلق الدجاج
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج في قدر كبيرة على النار وقلبيها قليلاً مع البصل، ثم أضيفي فوقها الماء وبقية المكونات واسلقيهم لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج، ثم اخرجي قطع الدجاج وصفي المرقة لاستخدامها في طبخ السليق.
- طريقة طهي الأرز
تم نسخ الرابطانقعي الأرز في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة، ثم ضعيه في قدر وأضيفي عليه مرق الدجاج وغطيه بالكامل واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم غطيه واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
- طريقة إضافة الحليب
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب والزبدة وبقية التوابل بعد أن ينضج الأرز تماماً، ثم حركيه واتركيه يطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق، سيكون الأرز على شكل حساء سميك.
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطادهني الدجاج بالزبدة والسمنة ثم حمرية في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تقديم رز سليق بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي السليق في طبق التقديم وزينيه بقطع الدجاج، واسكبي فوقها السمن المتبقي في صينية التحمير، ثم قدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 500 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 36g | البروتين | 10g |
| الكوليسترول | 35mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
