تعد الكبدة من أهم المأكولات التي تمد الجسم بمقدار كبير من العناصر الغذائيّة، وعلى رأسها الحديد، سواءً كانت كبدة الدجاج أو كبدة اللحم، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق الشهية، وخلال وقت قصير، وتعد إحدى هذه الطرق الشهية هي طريقة عمل الكبدة بالبيض، ولا يستغرق تحضير هذا الطبق أكثر من دقائق، وإليك طريقة تحضيرها مع الصور.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة.
- 3 بيضات.
- كوب من الجبنة البارميزان أو الشيدر.
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى قطع صغيرة.
مكونات الكبدة بالبيض
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقلية البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل في 3 ملاعق من زيت الزيتون إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
- إضافة الكبدة
تم نسخ الرابطأضيفي الكبدة إلى البصل وقلبيها إلى أن يبدأ لونها بالتغيير.
- إضافة البيض والجبنة
تم نسخ الرابطحركي البيض والجبنة معاً، ثم أضيفي الخليط إلى الكبدة، واتركيه إلى أن ينضج البيض.
- تقديم الكبدة بالبيض
تم نسخ الرابطضعي الكبدة في أطباق وقدميها مع الخبز، كما يمكن تقديمها كسندويشات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 230 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
