تعد الكبدة البتلو من الأطباق المغذية التي تتميز بنكهتها الشهية وفوائدها الصحية العديدة، فهي غنية بالحديد والفيتامينات مثل B12، مما يساعد في تعزيز طاقة الجسم وتحسين صحة الدم، طريقة عمل الكبدة البتلو سهلة وسريعة، حيث يمكن تحضيرها بتتبيلة بسيطة وقليها، حتى تصبح طرية ولذيذة، يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز، إلى جانب سلطة خضراء أو بطاطس مشوية للحصول على وجبة متكاملة وشهية.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل كبدة الخروف في الفرن
مكونات الكبدة البتلو
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 303 سعرة حرارية
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
- نصف كيلو من كبدة البتلو.
- ربع كوب من الدقيق.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
مكونات الكبدة البتلو
-
طريقة تحضير الكبدة البتلو
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل الكبدة البتلو، سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه، حتى يذبل ويصبح طريًا. بعد ذلك، أضيفي السكر واخفضي الحرارة إلى منخفضة، واتركي البصل يطهى حتى يصبح لونه ذهبيًا غامقًا، انقلي البصل إلى وعاء واتركي المقلاة جانبًا.
- تنظيف الكبدة البتلو
تم نسخ الرابطاغسلي الكبدة البتلو جيدًا وأزيلي الغشاء الخارجي، ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السمك.
- تغليف الكبدة البتلو بالدقيق
تم نسخ الرابطاغمسي شرائح الكبدة البتلو في الدقيق المتبل بالملح والفلفل حتى تُغطى بالكامل.
- قلي الكبدة
تم نسخ الرابطاستخدمي نفس المقلاة لتحمير الكبدة على نار متوسطة، اقلي شرائح الكبدة البتلو، حتى تكتسب لونًا بنيًا من الجانبين.
- تقديم الكبدة البتلو
تم نسخ الرابطقدمي الكبدة البتلو مغطاة بالبصل المكرمل، مع الأرز أو البطاطس المشوية للحصول على وجبة متكاملة.
-
معلومات التغذية في الكبدة البتلو
| السعرات الحرارية | 303 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 15g | الألياف | 1g |
| سكر | 3g | البروتين | 24g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
