طريقة عمل الكانيلوني بالصوص الأبيض
- تاريخ النشر: 2020-08-13 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكانيلوني باللحم المفروم والصوص الأبيض من الأكلات الإيطالية الأكثر إنتشاراً، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، حيث تتعدد حشواتها، سواء كانت بالدجاج أو اللحم، بالإضافة إلى وضع الصوص الأبيض عليها لجعلها أكثر لذة، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- معكرونة كانيلوني حسب الحاجة
- جبن موزاريلا مبشور بحسب الرغبة
مقادير الكانيلوني بالصوص الأبيض
- 250 غرام من اللحم المفروم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة واحدة مفرومة
- فصين من الثوم المفروم
- ملح بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان
- رشة من السبع بهارات
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
مقادير حشوة الكانيلوني بالصوص الأبيض
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- يحمى الزيت في المقلاة بشكل جيد، وتضاف اللحمة المفرومة مع البصل والثوم، لتصبح المكونات ناضجة.
تم نسخ الرابط
- يضاف كل من الملح والفلفل الأسود، والريحان، والسبع بهارات، وتمزج بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يضاف معجون الطماطم ويحرّك مع المكونات حتى تختلط بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم حشو كلّ قطعة كانيلوني باللحم.
تم نسخ الرابط
- لتحضير الصوص الأبيض: يوضع مرق اللحم المذوّب، في قدر حراري.
تم نسخ الرابط
- يسكب فوق القدر كريمة الطبخ ويحرّك الخليط على نار متوسطة بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يضاف الملح والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التحريك، للحصول على صلصة كثيفة.
تم نسخ الرابط
- توضع جانباً الصوص عن النار
تم نسخ الرابط
- ترتب قطع الكانيلوني المحشوّة، في الجاط البايركس الحراري.
تم نسخ الرابط
- يسكب فوق الكانيلوني الصلصة البيضاء.
تم نسخ الرابط
- يتم توزّيع جبن الموزاريلا المبشور على وجه الطبق.
تم نسخ الرابط
- يتم إدخال البايركس إلى الفرن المحمّى جيداً لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكانيلوني.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
