Yummy

طريقة عمل السحلب الأردني

  • تاريخ النشر: الأحد، 10 يناير 2021

السحلب الأردني من أشهر المشروبات الساخنة في فصل الشتاء، وهو مشروب صحي وغني بالفوائد الكثيرة، فهو يزود الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن،  ويفضل تناول هذا المشروب معظم الناس بمتعدد الأعمار، سواء صغار أو كبار، وذلك لأنه يمتلك طعم مميز وشهي، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيره بسهولة وبساطة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 5 دقيقة
    • يكفي ل : 9 اشخاص
مقادير السحلب الأردني
50 غرام من السكر.
نصف كوب من حليب البودرة.
أربعة أكواب من الماء.
كوب ونصف من النشا.
ثلاث حبات من المستكة المطحونة.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
30 غرام من القرفة الناعمة.
50 غرام من الفستق الحلبي.
50 غرام من جوز الهند.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1.  يوضع النشا في كوب من الماء الفاتر، ويحرك باستمرار ليذوب النشا تماماً.
  2.  يضاف الحليب البودرة في كوب من الماء، ويمزج ليذوب الحليب بشكل تام.
  3.  يوضع محلول الحليب في قدر على النار الخفيفة، ويضاف له كل من السكر والمستكة ويمزج جيدًا.
  4.  يضاف محلول النشا وماء الزهر ويمزج بشكل مستمر إلى أن يغلي الخليط. 
  5. يوضع القدر جانباً عن النار ويسكب السحلب في أكواب التقديم، ويزين بالفستق والقرفة وجوز الهند.