تشتهر البوظة العربية بطعمها المميز ونكهة المستكة الشهية، وقوامها المطاطي ويشتهر تحضيرها في المطبخ الشامي، تعرفي على طريقة عمل البوظة العربية بالسحلب بطعم لذيذ لا يقاوم، وزينيها بالفستق الحلبي، كما يمكنك تزيينها بالصوص المفضل لديك مثل صوص الكراميل وقدميها لعائلتك في أيام الصيف الحارة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 232 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من المسكة.
- كوبان من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من بودرة السحلب.
مكونات البوظة العربية
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير خليط الحليب
تم نسخ الرابطيوضع الحليب البارد ونشا الذرة والسكر والملح في قدر وتخفق المكونات حتى يذوب السكر ويختفي نشا الذرة.
- إضافة السحلب
تم نسخ الرابطيضاف السحلب ويقلب ويترك المزيج على حرارة متوسطة مع تقليبه من فترة إلى أخرى حتى يشتد قوام الخليط.
- خفق الكريمة
تم نسخ الرابطتخفق الكريمة حتى نحصل على قوام هش، ثم يضاف خليط السحلب بعد تبريده وخلطه بالملعقة، ثم تخفق المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
- تبريد البوظة
تم نسخ الرابطتوضع البوظة في قالب أو وعاء أو حافظة بلاستيكية وتبرد حتى تجمد.
- تقديم البوظة
تم نسخ الرابطتغرف البوظة وتوضع بطبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي المجروش، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 232 | الدهون | 14.9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7.1g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 22.8g | الألياف | 0.0g |
| سكر | 18.4g | البروتين | 3g |
| الكوليسترول | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
