طريقة عمل الأفوكادو مع القريدس

طريقة عمل الأفوكادو مع القريدس

مقادير الأفوكادو مع القريدس:

 200 غرام قريدس متوسّط الحجم، منظّف، مقشّر ومسلوق

 نصف كوب كرفس مفروم

 نصف حبّة بصل مفروم فرماً ناعماً

 3 ملاعق كبيرة  مايونيز لايت

 4 ملاعق صغيرة كابر حبوب، مصفّاة

 ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم

 ملعقتان صغيرتان خردل ديجون

 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

 ملعقتان صغيرتان ملح

 ملعقة صغيرة فلفل

 2 أفوكادو كبيرة الحجم، مقطّعة إلى نصفين ومنزوعة النّواة

طريقة عمل الأفوكادو مع القريدس:

 في وعاء كبير، ضعي لبّ الأفوكادو الذي انتزعته.

 أضيفي عصير الليمون الحامض، المايونيز، خردل الديجون، البصل والكرفس.

 ضعي الملح والفلفل واخلطي المكوّنات جيداً بواسطة شوكة.

 ضعي نصف كمية القريدس فوق الصلصة واخلطي بخفة.

 املئي أنصاف الأفوكادو بالصلصة المحضّرة.

 زيّني الأفوكادو بالقريدس المتبقي وحبوب الكابر والبقدونس.