طريقة طبخ الماش الأخضر

  • تاريخ النشر: 2022-04-30 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة طبخ الماش الأخضر
مقالات ذات صلة
طريقة طبخ الماش
طريقة طبخ الماش الصحيحة
روستو مع الماش بوتيتو

تعد بطاطا الماش من أشهر أنواع المقبلات الباردة التي يتم تقديمها مع العديد من الوجبات، وعلى رأسها ستيك اللحم، والبروستد، والمشاوي، وهي تتميّز بقوامها الكريمي ونكهتها الشهيّة، وفي حال إضافة بعض الورقيّات الخضراء إليها فإننا نحصل على طبق جديد وهو الماش الأخضر، ونقدم لك طريقة طبخ الماش الأخضر مرفقة بالصور.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 688 سعرة حرارية
مكونات الماش الأخضر
3 حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
ملح - حسب الرغبة.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
حزمة من البقدونس المفروم.
3 حبات من البصل الأخضر المفروم.
نصف كوب من الحليب.
ربع كوب من الكريمة.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
فلفل أسود - حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. سلق البطاطا
    تم نسخ الرابط
    اسلقي البطاطا بغمرها بالماء المملح، واتركيها على النار إلى أن تنضج.
    سلق البطاطا
  2. تحضير الورقيّات الخضراء
    تم نسخ الرابط
    ضعي البصل الأخضر والبقدونس والزعتر الجاف في المفرمة الكهربائيةّ، وافرميها إلى أن تصبح ناعمةً، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وربع كوب من الحليب، واخفقي المزيج إلى أن يتجانس ويصبح ناعماً.
    تحضير الورقيّات الخضراء
  3. تحضير الحليب والكريمة
    تم نسخ الرابط
    ضعي ربع كوب الحليب المتبقي والقشطة والزبدة في إناء على النار إلى أن يغلي.
    تحضير الحليب والكريمة
  4. إضافة البطاطس
    تم نسخ الرابط
    اهرسي البطاطس، وأضيفيها إلى خليط الحليب وحركيها جيّداً لتمتزج معاً.
    إضافة البطاطس
  5. إضافة خليط البقدونس
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط البقدونس والبصل الأخضر إلى البطاطس المهروسة، وحركيها جيداً.
    إضافة خليط البقدونس
  6. تقديم الماش الأخضر
    تم نسخ الرابط
    وزعي الماش الأخضر في أطباق، ويمكنك تزيينه بأوراق البقدونس، وقدميه بارداً.
    تقديم الماش الأخضر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 688 الدهون 45g
الكربوهيدرات 59g البروتين 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)