طريقة رز مشخول سادة
- تاريخ النشر: 2022-03-05 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر طبق الأرز المشخول من أشهر الأطباق الشعبية من المطبخ الخليجي، ويقدم ضمن الأطباق الرئيسيّة وخصوصاً في العزائم والتجمّعات العائليّة، وفي شهر رمضان المبارك، تعرفي على طريقة رز مشخول سادة بالصور وبخطواتٍ سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 507 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز بسمتي منقوع لمدة 30 دقيقة.
- ستة أكواب من الماء.
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عود قرفة
- ثلاث حبات من الحبهان.
- ملح (حسب الرغبة).
مقادير عمل رز مشخول سادة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تسوية الأرز
تم نسخ الرابطصفي الأرز من الماء، واتركيه جانبًا، ثم ضعي الماء والقرفة والحبهان والملح على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز، واتركيه على النار لمدة 35 دقيقة، ثم صفيه جيدًا من الماء.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، واتركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا، ثم أضيفي الكركم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم ارفعيه من الزيت، واتركيه جانبًا مع الاحتفاظ بالزيت.
- تقديم رز مشخول
تم نسخ الرابطضعي الأر على نار متوسطة ثم وزعي زيت البصل فوقه، ونصفف كمية البصل، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 10–15 دقيقة، ثم ضعي الأرز في طبق التقديم، وزينيه بباقي البصل، ثم قدميه ساخنًا مع الدجاج أو اللحم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 507 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
