تحمل معظم متاجر الحلوى في البحرين إسم عائلة الشويطر، وهي سلالة مختصة بتصنيع الحلوى البحرينية منذ وقت طويل وهي من أنواع الحلوى الشعبيه المشهوره في منطقة الخليج العربي، تعرفي على طريقة الحلاوة البحرينية بالمكسرات وقدميها في المناسبات والأعياد.
المكونات
-
- 16 دقيقة
- 5 اشخاص
- 800 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الماء.
- نصف كوب من النشا.
- أربع أكواب من السكر.
- نصف كوب من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من الزعفران.
- ملعقة ونصف صغيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من المكسرات المنوعة.
- ملعقتان من السمسم.
- ربع كوب من الفواكه المجففة (حسب الرغبة).
مكونات الحلاوة البحرينية
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير خليط الزعفران
تم نسخ الرابطينقع الزعفران في ماء الورد ويترك جانباً.
- تحضير خليط النشا
تم نسخ الرابطيوضع نشا الذرة والماء في وعاء ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تماماً ونحصل على خليط سلس القوام.
- تحضير خليط الحلوى وإضافة المكسرات
تم نسخ الرابطيوضع السكر في قدر على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يضاف خليط النشا ويقلب حتى يتماسك الخليط ويصبح ناعماً، ثم يضاف ماء الورد والزعفران وحب الهال وملون الطعام والزيت وتقلب المكونات ويبعد عن النار وتضاف المكسرات وتقلب حتى تتغلف جيداً.
- تقديم الحلاوة البحرينية
تم نسخ الرابطيسكب المزيج في وعاء ويزين بالسمسم والمكسرات والفواكه المجففة ويقدم بارداً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 800 | الدهون | 50.8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 99g | الألياف | 0.1g |
| سكر | 10g | البروتين | 5g |
| الكوليسترول | 14g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
