سمبوسة المسخن: وصفة رمضان الأصيلة بطعم لذيذ وصحي
طريقة تحضير سمبوسة المسخن الشهية بمذاق رمضان الأصيل ولمسة صحية باستخدام المقلاة الهوائية.
سمبوسة المسخن هي واحدة من أشهى المقبلات الرمضانية، تجمع بين طعم الدجاج الغني وبهارات السماق والليمون المميزة. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بطريقة صحية باستخدام المقلاة الهوائية، أو بطريقة تقليدية بالقلي في الزيت. هذه الوصفة تقدم تجربة رمضان الأصيلة مع لمسة عصرية، وتناسب التقديم للعائلة أو الضيوف، مع صوص زبادي ورشة دبس رمان لإضافة نكهة منعشة ومميزة.
الخطوات الأساسية لتحضير سمبوسة المسخن الرمضانية
المسخن برقائق السمبوسة هي وصفة رمضانية شهية تجمع بين طعم البصل الذهبي والدجاج المتبل بالسماق وبهارات المسخن الغنية. تتميز بقوامها الطري من الداخل مع قرمشة خفيفة من الخارج، ويمكن تحضيرها بطريقة صحية باستخدام المقلاة الهوائية أو بالقلي التقليدي حسب الرغبة، مع صوص الزبادي ورشة دبس الرمان، تتحول السمبوسة إلى تجربة طعم متكاملة ومميزة. إليك الخطوات:
- تحمير البصل في زيت الزيتون.
- إضافة الدجاج وخلطه مع البصل.
- تتبيل الحشوة بالسماق، الليمون ودبس الرمان.
- حشو رقائق السمبوسة وإغلاقها.
- القلي أو الطهي في المقلاة الهوائية.
- التقديم مع صوص الزبادي ورشة دبس الرمان.
مقالات ذات صلة:
مكونات سمبوسة المسخن
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- كمية وفيرة من زيت الزيتون.
- 2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- دجاج مسلوق مسبقًا ومسحب إلى شرائح.
- نصف كوب مرق دجاج.
- عصير ليمون حامض.
- ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كمية كبيرة من السماق.
- رقائق سمبوسة.
- خليط الماء والطحين لغلق السمبوسة.
- زيت نباتي لدهن الوجه.
- صوص زبادي مع دبس الرمان للتقديم.
المكونات
-
طريقة تحضير سمبوسة المسخن
-
- 20 دقيقة
- تحمير البصل للسمبوسة
تم نسخ الرابطلتحضير سمبوسة المسخن، في قدر عميق، يسخن زيت الزيتون ويضاف البصل المقطع، ويقلب على نار متوسطة حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- إضافة الدجاج للبصل
تم نسخ الرابطيضاف الدجاج المسلوق المسحب إلى شرائح، ويقلب مع البصل حتى يتغير لون الدجاج قليلاً ويمتزج مع البصل.
- تتبيل حشوة سمبوسة المسخن
تم نسخ الرابطيُضاف مرق الدجاج، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، وكميات كبيرة من السماق. يُقلب المزيج جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- حشو سمبوسة المسخن
تم نسخ الرابطتحشى رقائق السمبوسة بحشوة الدجاج، وتُغلق باستخدام خليط الماء والطحين لضمان ثبات الحشوة أثناء الطبخ.
- القلي بالزيت أو المقلاة الهوائية
تم نسخ الرابطيمكن قلي السمبوسة في الزيت حسب الرغبة، أو باستخدام المقلاة الهوائية مع دهن الوجه بزيت نباتي ورشة سماق، للحصول على خيار صحي وسريع.
- تقديم سمبوسة المسخن
تم نسخ الرابطيُقدّم المسخن برقائق السمبوسة مع صوص الزبادي ورشة دبس الرمان لإضافة لمسة نكهة منعشة وجذابة.
-
معلومات التغذية في سمبوسة المسخن
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن سمبوسة المسخن
- ما هو المسخن برقائق السمبوسة؟ إحدى المقبلات الرمضانية الشهية التي تجمع بين طعم الدجاج المتبل بالسماق والليمون، مع قوام طري من الداخل وقرمشة من الخارج.
- كيف يمكن تحضير سمبوسة المسخن بطريقة صحية؟ يمكن تحضيرها بطريقة صحية باستخدام المقلاة الهوائية بدلاً من القلي التقليدي في الزيت.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير سمبوسة الدجاج بالمسخن؟ تشمل الخطوات الأساسية لتحضير سمبوسة المسخن: تحمير البصل في زيت الزيتون، إضافة الدجاج وخلطه مع البصل، تتبيل الحشوة بالسماق والليمون ودبس الرمان، حشو رقائق السمبوسة وإغلاقها، ثم القلي أو الطهي في المقلاة الهوائية. تُقدم مع صوص الزبادي ورشة دبس الرمان.
- ما الذي يميز سمبوسة المسخن؟ تتميز بطعم البصل الذهبي والدجاج المتبل بالسماق، مع لمسة عصرية تتناسب مع أجواء رمضان وتقديمها للعائلة والضيوف.
- هل يمكن تقديم لفائف المسخن مع أي إضافات؟ نعم، يمكن تقديمها مع صوص الزبادي ورشة دبس الرمان لإضفاء نكهة منعشة ومميزة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
