كرات التيراميسو: حلوى فاخرة بطعم القهوة الإيطالية الأصيل
كرات التيراميسو: لمسة فاخرة تجمع القهوة والكريمة في حلوى إيطالية مميزة تجعل جلساتك أكثر أناقة.
كرات التيراميسو هي واحدة من أشهى الحلويات الإيطالية التي تجمع بين القهوة الغنية، الكاكاو المر، والكريمة المخملية في لقمة صغيرة فاخرة. هذه الوصفة المثالية لعشاق الحلويات تقدم لك كل نكهات التيراميسو الكلاسيكي بطريقة أبسط وأجمل، دون الحاجة لطبقات أو خبز. يمكنك تحضير الكرات في وقت قصير لتستمتعي بها مع فنجان قهوة في جلسة بعد الظهر أو كتحلية راقية لضيوفك في أي مناسبة.
الخطوات الأساسية لتحضير كرات التيراميسو الناجحة
تحضير تيراميسو بولز لا يتطلب خبرة كبيرة في المطبخ، بل القليل من الدقة واللمسات البسيطة لتمنحك نتيجة مثالية. السر يكمن في توازن النكهات بين القهوة والماسكاربوني، وفي قوام العجينة الذي يجب أن يكون طريًا ومتجانسًا. إليك خطوات سهلة تضمن لك كرات ناجحة بطعم لا يُقاوم:
- اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا، فكلما كان القوام أنعم، كانت الكرات متماسكة أكثر.
- اخلطي الماسكاربوني والقهوة والسكر مع فتات البسكويت حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز لتبدو أنيقة عند التقديم.
- غلّفي الكرات بالكاكاو الخام لتضيفي لمسة مرارة متوازنة مع حلاوة الكريمة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتبرد جيدًا قبل التقديم.
- اخفقي الكريمة والماسكاربوني والسكر لتحضير كريمة ناعمة يمكن استخدامها للتغليف أو التزيين.
- قدّمي تيراميسو بولز مع لمسة فنية من خطوط الشوكولاتة أو بودرة الكاكاو الإضافية لمظهر فاخر ومذاق غني.
مكونات كرات التيراميسو
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 140 سعرة حرارية
- 1 باكيت من أصابع البسكويت (Lady Fingers).
- نصف عبوة من جبنة الماسكاربوني.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة المذابة في ثلث كوب من الماء الساخن.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
المكونات الأساسية
- كوب من كريمة الخفق الطازجة.
- نصف عبوة من جبنة الماسكاربوني.
- ربع كوب من السكر البودرة.
مكونات الكريمة
-
طريقة تحضير كرات التيراميسو
-
- 0 دقيقة
- طحن البسكويت للحلى
تم نسخ الرابطلتحضير بونبون أو كرات التيراميسو، ضعي أصابع البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً تماماً، ثم انقليه إلى وعاء خلط متوسط الحجم.
- تجهيز المزيج الأساسي للحلى
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كمية الماسكاربوني، القهوة المذابة بعد أن تبرد، والسكر البودرة إلى فتات البسكويت. اخلطي جيداً حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
- تشكيل كرات التيراميسو
تم نسخ الرابطباستخدام ملعقة صغيرة، خذي جزءاً من الخليط ولفّيه براحة يديك لتشكيل كرة صغيرة. أعيدي الخطوة حتى تنتهي من كامل الكمية.
- تغليف الكرات بالكاكاو
تم نسخ الرابطلفّي كل كرة في الكاكاو الخام حتى تتغطى بالكامل، ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- تبريد كرات التيراميسو
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك الكرات وتصبح جاهزة للتقديم.
- تحضير الكريمة
تم نسخ الرابطفي وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق مع نصف عبوة الماسكاربوني والسكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك يشبه قمم الثلج.
- تقديم كرات التيراميسو
تم نسخ الرابطقدّمي كرات الحلى أو كما تُعرف أيضًا باسم تيراميسو بايتس بعد غمسها في الكريمة، أو زينيها بخطوط من الشوكولاتة الذائبة لمذاق أكثر غنى وأناقة.
-
معلومات التغذية في كرات التيراميسو
| السعرات الحرارية | 140 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن كرات التيراميسو
- ما هي مكونات تيراميسو بولز الأساسية؟ المكونات الأساسية هي: البسكويت، الماسكاربوني، القهوة، السكر، الكاكاو الخام، والكريمة.
- كيف يمكن تحضير عجينة كرات التيراميسو؟ لتحضير العجينة، يتم طحن البسكويت ليصبح ناعمًا، ثم يُخلط مع الماسكاربوني، القهوة، والسكر حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.
- ما هي النصائح للحصول على بونبون التيراميسو ناجح؟ للحصول على بونبون أو كرات ناجحة، يجب الحرص على طحن البسكويت جيدًا للحصول على قوام ناعم، وتوازن النكهات بين القهوة والماسكاربوني، بالإضافة إلى تبريد الكرات في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- كيف يمكن تزيين بونبون التيراميسو قبل التقديم؟ يمكن تغليف الكرات بالكاكاو الخام وإضافة خطوط من الشوكولاتة أو بودرة الكاكاو لتحسين المظهر وإضفاء مذاق غني.
- هل تحتاج تيراميسو بايتس إلى طبقات أو خبز؟ لا تحتاج إلى طبقات أو خبز، مما يجعلها وصفة سهلة وسريعة التحضير.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
