ستيك اللحم هي وصفة فرنسية الأصل وتتميز بطعمها الشهي، يمكن تحضيرها وتقديمها كوجبة عشاء أو غداء خفيفة، ويمكن صنعه بعدة صوصات منها الصوص الأبيض أو الصوص البني، واليوم نقدم إليك طريقة الستيك بصوص الفلفل الأسود خطوة بخطوة.
@layalinayummy #tiktok #food #ليالينا_يمي #7awi #layalina #yummy #layalinayummy ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 848 سعرة حرارية
- 4 قطع من شرائح اللحم الستيك كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من البصل المفروم.
- كوب من مرق اللحم.
- ربع كوب من الكريمة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
مكونات الستيك
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تتبيل الستيك بالملح
تم نسخ الرابطتتبل شرائح الستيك بالملح واتركيها حوالي 30 دقيقة.
- قلي الستيك
تم نسخ الرابطتوضع قطع الستيك في مقلاة كبيرة مع نصف كمية الزيت على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق على جانب واحد، ثم نخفض الحرارة المنخفضة ونطهو الجانب الآخر.
- تتبيل الستيك بالفلفل الأسود
تم نسخ الرابطترفع شرائح اللحم من مقلاة الزيت وترش بالفلفل جيداً وتترك جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيضاف البصل إلى مقلاة كبيرة وبقلب جيداً بالزيت المتبقي لمدة دقيقتين.
- إضافة مرق اللحم والكريمة
تم نسخ الرابطيضاف مرق اللحم للبصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الكريمة ويحرك المزيج جيداً.
- إضافة البقدونس
تم نسخ الرابطتطفئ النار ويضاف البقدونس ويحرك مع الصلصة.
- تقديم الستيك مع الصلصة
تم نسخ الرابطتسكب الصلصة فوق قطع الستيك وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 848 | الدهون | 57g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 71g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
