طريقة عمل الصوص الأبيض

  • تاريخ النشر: 2022-02-26 آخر تحديث: 2023-08-21 الصنف: صلصات التقييم:
طريقة عمل الصوص الأبيض

تُعتبر طريقة عمل الصوص الأبيض من أهم الوصفات المستخدمة في المطبخ الشرقي والعالميّ مع أنواع متعددة من الأطباق منها المكّرونات والأسماك، والتي تضفي نكهةً خاصةً عليها، ويتم تحضيرها عادةً باستخدام الطحين والحليب كمكونات أساسية مع إمكانية إضافة مواد أخرى حسب الرغبة.
 

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 51 سعرة حرارية
مقادير الصوص الأبيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأبيض حسب الرغبة.
كوبان من الحليب.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. طريقة تحميص الطحين
    تم نسخ الرابط
    ذوبي الزبدة في قدر غير لاصق على نار هادئة ثم ابدئي بإضافة الطحين بالتدريج وتحميصه قليلاً حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
    طريقة تحميص الطحين
  2. طريقة إضافة الحليب
    تم نسخ الرابط
    ضيفي الحليب إلى الطحين بالتدريج مع الخلط المستمر لمنع التكتل واغليه لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً، عندها يمكنك إضافة الجبن لتزويد النكهة، إذا شعرت بوجود بعض التكتل في الصوص يمكنك خلطه باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
    طريقة إضافة الحليب
  3. طريقة تقديم الصوص الأبيض
    تم نسخ الرابط
    قدمي الصوص الأبيض بجانب المكرونة المسلوقة، يمكنك تزيينه بالزعتر الأخضر أو البقدونس.
    طريقة تقديم الصوص الأبيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 51 الدهون 4g
الكربوهيدرات 3g سكر 1g
البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)