طريقة عمل صواني معكرونة بنكهات مختلفة

  • الثلاثاء، 24 يناير 2017 الثلاثاء، 24 يناير 2017
صواني المعكرونة

:صينية المعكرونه بالبشاميل


طريقة عمل صواني معكرونة بنكهات مختلفة

مقادير صينية المعكرونة بالبشاميل:
200 غرام دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح بدون عظم أو جلد.
60 غرام زبدة.
كوبان حليب سائل
نصف فنجان دقيق
مرق سلق الدجاج
معكرونة.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
ملح وفلفل أبيض.


طريقة تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل:
تسلق المعكرونة في ماء مغلي مضاف إليه الملح والزيت ثم تصفى.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق، الفلفل الأبيض والملح وتحرك المكونات جميعها لدقيقة واحدة.
بعد ذلك يضاف الحليب وتترك المقلاة على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تصبح الصلصة ثخينة.
تسكب الصلصة البيضاء فوق المعكرونة المسلوقة، وتوزع قطع الدجاج المسلوقة وتنثر فوقها الجبنة.
توضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة.


معكرونة الدجاج بالبشاميل

صينية معكرونة اسباجيتي باللحمة المفرومة:


صينية معكرونة باللحمة المفرومة


مقادير صينية المعكرونة باللحمة المفرومة:

معكرونة اسباجيتي مسلوقة في ماء وقليل من الملح والزيت
نصف كيلو لحمة  مفرومة.
حبة بصل مقطعة ناعمة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
حبة طماطم مقشرة ومفرومة
2    ملعقة كبيرة صلصلة الطماطم.
حبة فلفل
كوب كاتشب
كوب جبنة موتزيريلا مبشورة
كوب جبنة رومي مبشورة 


خطوات تحضير صينية المعكرونة باللحمة المفرومة:
ضعي الزيت في المقلاة وشوحي البصل والثوم.  ثم اضيف لهما اللحمة المفرومة وقلبي المكونات جيداً.
 أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحامي المفروم والبهارات وقلبي جيداً.
بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والكاتشب وقلبي جميع المكونات مع إضافة نصف كوب ماء واتركيها على نار هادئة حتى تغلي
ضعي المعكرونة المسلوقة  والمصفاة في صينية ثم ضعي فوقها الصوص و الجبنة الرومي على الوجه ثم  جبنة الموتزريلا وتدخل في فرن لمدة ربع ساعة.


المعكرونة باللحمة المفرومة


صينية المعكرونة بالدجاج والجبنة:


معكرونة بالدجاج

علبة معكرونة مسلوقة ومصفاة
خضار مشكل مسلوق حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعمة
2 صدور دجاج مقطعة ومقلية بالزيت
كوب صلصة الطماطم
كوب جبنة موتزيريلا
مكعب مرق الدجاج


طريقة تحضير صينية المعكرونة بالدجاج والجبنة:
شوحي البصل بالزيت وأضيفي الدجاج والخضار، ثم صلصة الطماطم ومكعب مرق الدجاج
ضعي الملح والبهارات حسب الرغبة واتركيها على نار هادئة حتى تغلي
في صينية ضعي المعكرونة المسلوقة وأضيفي فوقها الصوص والدجاج ورشي فوقها الجبنة.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجهها.


صينية معكرونة بالدجاج والجبن