شيش طاووق بالزعفران

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 25 مايو 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
شيش طاووق بالزعفران
مقالات ذات صلة
دجاج بالكورن فليكس
معكرونة بالدجاج والبيستو
معكرونة بالدجاج والسوسيس

رتعرفي على أسهل طريقة لتحضير الشيش طاووق بالزعفران بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 3 اشخاص
مقادير الشيش طاووق بالزعفران
500 غرام اوراك دجاج
1 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 فص ثوم مهروس
½ كوب خل
2\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة فلفل الوان
2\1 كوب مشروم
1 ملعقة صغيرة سمسم
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. اغسلي الدجاج وقطعيه الي مكعبات متوسطة الحجم.

  2. ولعمل خليط التتبيلة ضعي الزبادي والخردل والكزبرة والبابريكا والزعفران والثوم والخل والفلفل الأسود في وعاء كبير واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير.

  3. ضعي الدجاج  المقطع في التتبيلة ثم اخلطيهم بيدك لتتغطى قطع الدجاج بالخليط تماما.

  4. سخنى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

  5. أحضري صينية فرن واسعة وضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.

  6. احضري أسياخ شوي خشبية أو معدنية ثم وزعي قطع الدجاج ومكعبات الفلفل الملون والمشروم بالتبادل في الأسياخ.

  7.  ضعي الأسياخ على الصينية وانثري السمسم علىهم ثم باستعمال فرشاة امسحيهم بقليل من زيت الزيتون.

  8. ادخلي الصينية إلي الفرن لمدة 25 دقيقة مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر  للتأكد من النضج بدون أن تحترق.

  9. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قومي بوضع الشيش طاووق في طبق التقديم وزيني به سفرتك وصحتين وهنا.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)