شوربة الفطر بالحليب والزبدة
- تاريخ النشر: 2024-11-06 الصنف: شوربات التقييم:
تعد شوربة الفطر بالحليب والزبدة من الشوربات الدافئة المثالية لأيام الشتاء، تتميز هذه الشوربة بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية بفضل الفطر، مما يجعلها من الأطباق الصحية والخفيفة في آن واحد، حضري الوصفة الآن بخطوات بسيطة وقدميها بجانب مع الخبز المحمص.
مقالات ذات صلة:
مكونات شوربة الفطر بالحليب والزبدة
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 434 سعرة حرارية
- كوب من الفطر الطازج المقطع.
- نصف كوب من البصل الأصفر المفروم ناعم.
- فصان من الثوم المفروم ناعم.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة.
- ربع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح الكوشر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- كوب من الحليب المبخر.
مكونات شوربة الفطر بالحليب والزبدة
-
طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب والزبدة
-
- 35 دقيقة
- طهي البصل والفطر
تم نسخ الرابطلتحضير شوربة الفطر بالحليب والزبدة، تُذوَّب الزبدة في مقلاة، ويُضاف الفطر والبصل، ويُطهى الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف الثوم المفروم، ويُطهى لمدة دقيقة إضافية، ثم يُترك الخليط جانبًا.
- تحضير خليط الدقيق والزبدة
تم نسخ الرابطتُذوَّب الكمية المتبقية من الزبدة في قدر كبير، ويُضاف الدقيق، مع التحريك المستمر على نار هادئة، حتى يتكون خليط كثيف.
- إضافة الحليب وخليط الفطر والتوابل
تم نسخ الرابطيُضاف الحليب تدريجيًا مع زيادة الحرارة، ويُحرَّك باستمرار حتى يتكثف الخليط، يُضاف مكعب مرقة الدجاج أو الحبيبات ويُخلط، ثم يُضاف خليط الفطر والبصل ويُتبل بالملح، الفلفل، وجوزة الطيب، ويُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
- تقديم شوربة الفطر بالحليب والزبدة
تم نسخ الرابطيُسكب شوربة الفطر بالحليب والزبدة في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة على الفور.
-
معلومات التغذية في شوربة الفطر بالحليب والزبدة
| السعرات الحرارية | 434 | الدهون | 29g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 18g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 31g | الألياف | 4g |
| سكر | 19g | البروتين | 14g |
| الكوليسترول | 88mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
