Yummy

شاي كرك بالزنجبيل

  • تاريخ النشر: الإثنين، 18 يناير 2021

يعد شاي كرك نوع من أنواع الشاي المشهورة في الوطن العربي، وذلك لأنه شهي الطعم، ويعتبر شاي صحي، ومفيد للجسم، فهو يزوده بالطاقة والحيوية، وأطلق على شاي كرك، بعض من الناس خصوصاً في اليمن، الشاي العدني، وأحد أفضل وصفات شاي كرك هو شاي كرك بالزنجبيل والذي يمكن إعداده أيضاً بإضافة الزعفران، أو الهيل، للحصول على شاي الكرك بالحليب، وشاي الكرك بالزعفران، وشاي الكرك بالزنجبيل الذي سنتحدث عنه في هذه المقال، وهو شاي صحي ومفيد يزود الجسم بالطاقة والحيوية.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 8 اشخاص
مقادير شاي كرك بالزنجبيل
علبة من الحليب المبخر المركز.
أربع شرائح من الزنجبيل الطازج.
لتر واحد من الماء.
قطعتان من اليانسون النجمي أو اليانسون العادي.
أربع ملاعق كبيرة من شاي الخرز الأحمر.
عودين من القرفة.
عشرون حبة من الهيل.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الغرام ماسالا.
ملعقة كبيرة من الورد المجفف ( حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. يتم وضع الماء في إبريق على النار المتوسطة.

  2.  ويضاف كل من الشاي والزنجبيل والسكر والقرفة واليانسون والورد والغرام ماسالا والهيل، إلى الماء المغلي، ويترك الخليط يغلي على النار المتوسطة لمدة تصل إلى عشر دقائق.
  3.  يتم وضع الحليب المُبخر للمزيج، ويترك ليغلي لبضعة دقائق، ليصبح جاهز للتقديم.