تعتبر وصفة رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق الأخرى، تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، جربي تحضيرها بخطوات مقدمة لك في هذا المقال وقدميها بجانب سلطة الخضار والشوربة في أيام رمضان المباركة.
مكونات رولات الباذنجان
-
- 25 دقيقة
- 6 اشخاص
- 443 سعرة حرارية
- حبتان كبيرتان من الباذنجان المقطع.
- كوب من جبنة الريكوتا.
- نصف كوب من البارميزان المبشور.
- بيضة.
- فصان من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان ونصف من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الموزاريلا.
مكونات رولات الباذنجان
-
طريقة تحضير رولات الباذنجان
-
- 45 دقيقة
- تقطيع وخبز الباذنجان
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، جففيها جيداً، ثم ضعيها على مقلاة كبيرة مدهونة بالقليل من الزيت واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 10 دقائق.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الريكوتا مع البارميزان والبيض والملح والفلفل والثوم والريحان في وعاء صغير.
- حشو الباذنجان
تم نسخ الرابطاحشي كل شريحة من الباذنجان بملعقتين من حشوة الريكوتا، ثم دحرجيها وضعيها في طبق الخبز فوق طبقة من صلصة الطماطم كما في الصورة.
- خبز رولات الباذنجان
تم نسخ الرابطاسكبي الكمية المتبقية من صلصة الطماطم فوق رولات الباذنجان، ثم رشي الموزاريلا فوقها، ثم اخبزيها في الفرن على نفس الحرارة لمدة 40 دقيقة.
- تقديم رولات الباذنجان
تم نسخ الرابطقدمي رولات الباذنجان مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية في رولات الباذنجان
| السعرات الحرارية | 443 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 32g |
| الألياف | 10g | سكر | 17g |
| البروتين | 29g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
