دونات

  • تاريخ النشر: الأحد، 28 فبراير 2021 الصنف: حلويات التقييم:
دونات

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الدونات الشهي بالخطوات البسيطة،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة" يمي " المميزة الشهية ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 12 اشخاص
مقادير الدونات
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
ربع كأس من الماء الدافئ.
كأس ونصف من الحليب الدافئ.
نصف كأس من السكر.
ملعقة صغيرة ملح.
ثلث كأس من السمن.
بيضتان.
خمس كوب من الدقيق.
لتر من الزيت.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. إضافة كمية الخميرة إلى الماء الدافئ وتركها لمدة لاتقل عن الخمس دقائق أو لحين ظهور بعض الرغوة علي وجه الماء.

  2. مزيج مكون من خليط الخميرة مسبقا والحليب والسكر، والملح، والبيض، والسمن، وكوبين من الدقيق ثم نقوي بضربهم معا بواسطة الخلاط المخصص لذلك مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة مع تحرك بواسطة ملعقة.

  3. إضافة كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط.

  4. امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض بمدة لاتقل عن الخمس دقائق حتي تصبح العجينة ناعمة ومن ثم وضع العجينة داخل قدر ذي حجم مناسب مع تغطيتة بشكل جيد.

  5. وضع وعاء العجين في مكان ذي حرارة مرتفعة بعض الشيء وذلك لتسريع نضج العجين وتخميره.

  6. عجن العجينة ثم تقطعيها لعدة دوائر.

  7. وضع الدونات في صينية ذات حجم مناسب مع مراعاة تغطيتها جيدا من أجل أن ترتاح لبعض الوقت لكي يسهل استعمالها فيما بعد.

  8. وضع كأس من السكر الناعم أو البودرة حسب الرغبة مع ربع كأس من الكاكاو ذي الطعم المر، وكأس من الحليب ووضعها على النار وتركها إلى حين أن تكون خليط كثيف يستخدم لتزيين الدونات بعد الانتهاء من قليها.

  9. تحضير الزيت للقلي ووضعها على نار عالية.

  10. وضع الدونات في الزيت الساخن.

  11. تقليب الدونات باستمرار لحين تغير لونها للون الذهبي.

  12. إخراجها من الزيت ووضعها في الطبق المجهز لذلك، وإضافة الشوكولاتة علي وجهه.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)