يمكن تحضير دبس فليفلة بالبيت بمكونات بسيطة ومقادير قليلة، وهذا الدبس واحد من أطباق المقبلات الشامية الشهية التي يتم تقديمها عادةً مع الأطباق المتنوعة، كما يتم إضافته للعديد من الوصفات الشامية مثل الكبة الدمشقية وغيرها من الأطباق.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الفليفلة الحمراء.
- قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مقادير دبس الفليفلة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تقطيع الفليفلة
تم نسخ الرابطتقطع حبات الفليفلة والفلفل الحار لشرائح.
- خلط الفليفلة في الخلاط الكهربائي
تم نسخ الرابطتخلط الفليفلة والفلفل في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق لحين الحصول على خليط متجانس.
- تسخين الدبس
تم نسخ الرابطيوضع الخليط في المقلاة على النار، ويترك حتى يسخن، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين.
- تبريد دبس الفليفلة
تم نسخ الرابطيترك دبس الفليفلة لمدة 3 ساعات حتى يبرد تماماً.
- إضافة بقية المكونات
تم نسخ الرابطيضاف الملح والزيت إلى الخليط وتحرك المكونات جيداً.
- تقديم دبس الفليلفة
تم نسخ الرابطيسكب دبس الفليفلة في مرطبانات محكمة، ويقدم مع الاطعمة المتنوعة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
