خلية النحل بحشوة اللحم المفروم
- تاريخ النشر: 2020-12-21 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
حضري اليوم خلية النحل بحشوة اللحم المفروم الشهية بطريقة "يمي" المميزة، جربيها وخبرينا عن رأيك.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 7 اشخاص
- 4 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب حليب دافئ.
- ¼ كوب زبد غير مملح ذائب وبارد.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
مقادير عمل عجين خلية النحل
- ½ كيلو لحم مفروم.
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
- فص ثوم مهروس.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة جزر صغيرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقاديرحشو اللحم المفروم
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي لمدة دقيقتين.
تم نسخ الرابط
- أضيفي الثوم والجزر والفلفل الرومي، وقلبي لمدة دقيقتين.
تم نسخ الرابط
- أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يتغير لون اللحم.
تم نسخ الرابط
- غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم ارفعيه واتركيه حتى يبرد.
تم نسخ الرابط
- ضعي الحليب والخميرة والسكر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.
تم نسخ الرابط
- أضيفي البيض والزبد والملح وكوب من الدقيق، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.
تم نسخ الرابط
- أضيفي باقي الدقيق، واعجني بيديكِ جيدًا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
تم نسخ الرابط
- ادهني الوعاء بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين، وغطيه بورق بلاستيك شفاف، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- شكلي العجين إلى 30 كرة متساوية الحجم، ثم افردي كل كرة، واحشيها بملعقة صغيرة أو ملعقتين من اللحم المفروم ، ثم شكليها كالكرة مرةً أخرى.
تم نسخ الرابط
- ضعي الكرات في صينية فرن دائرية مدهونة بالقليل من الزيت، واجعليها ملتصقة ببعضها البعض.
تم نسخ الرابط
- غطي الصينية بورق بلاستيك شفاف لمدة 30 دقيقة، ثم ادهني الوجه بالقليل من الزبد.
تم نسخ الرابط
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع صوص الكاتشب أو الجبن الشيدر الذائب.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
